¿Deberíamos usar agua hirviendo o agua fría para congelar cubitos de hielo?

Es mejor congelar los cubitos de hielo con agua hirviendo. También se puede utilizar agua fría para congelar hielo si se hierve y se enfría. Si se refiere al agua del grifo, no se puede utilizar para congelar cubitos de hielo, porque el agua del grifo está esterilizada, pero todavía hay muchas bacterias. Si se usa directamente para congelar cubitos de hielo, habrá muchas bacterias en los cubitos de hielo.

El agua pura en la naturaleza se congelará a 0 ℃ bajo presión atmosférica normal. Si el agua contiene impurezas, el punto de congelación del agua disminuirá a medida que aumenta la presión. El punto de fusión del hielo es el punto de congelación del agua y, a medida que aumenta la presión atmosférica, también aumenta el punto de fusión del hielo.

El hielo formado naturalmente se llama hielo natural. El hielo fabricado generalmente mediante refrigeración artificial se llama hielo artificial, hielo hecho a máquina o hielo industrial. Hay muchos tipos de hielo artificial que se utilizan habitualmente, entre los que se incluyen el hielo industrial y el comestible. hielo Hielo y hielo seco.

Hielo industrial, también conocido como cubitos de hielo, barras de hielo, bricks de hielo, etc. , se congela con agua pura del grifo, la temperatura es de unos 20 grados bajo cero. Los cubitos de hielo de gran tamaño son muy utilizados en marisco, restauración, sanidad e industria.