Comida famosa en el condado de Yuanshi
La primera es la carne de burro del pueblo de Tuiyin. Si toma la calle Hongqi, puede llegar a la ciudad de Yincun en media hora desde la ciudad de Shijiazhuang. Aquí hay varias tiendas de carne de burro, y la carne de burro en la carretera es la más famosa. Su carne de burro es suave pero no grasosa, con un regusto largo. Es apta para todas las edades y agrada a los comensales. Como dice el refrán, "la carne de dragón está en el cielo, la carne de burro está en el suelo". Si no come carne de burro en el condado de Yuanshi, no venga al condado de Yuanshi. El año pasado, el Congreso de Turismo construyó aquí una calle en Weiyuan Lane, donde se reúnen muchas delicias famosas, pero la carne de burro de Yincun es una firma.
2. El condado de Yuanshi utiliza un horno de jarra para hornear galletas. Los fideos fritos en el condado de Yuanshi están hechos de fideos de trigo sarraceno y ahora se comen enrollados. Coloque la base para hornear sobre la olla de hierro grande, coloque la masa mezclada en las ranuras de la base para hornear y exprímala con fuerza. Los fideos son largos, suaves y vibrantes. Los fideos cocidos se pueden comer fríos o calientes. Vierte la exclusiva sopa preparada por el anfitrión y espolvorea con un puñado de cilantro verde. Está llena de color, sabor y sabor. Si comes otro trozo de pastel de semillas de sésamo, será una combinación perfecta. Aquí existen algunas variedades de semillas de sésamo tostadas en aceite vegetal y fideos, así como aceite de burro y fideos. Asado en horno de hierro, queda crujiente por fuera y tierno por dentro, y queda delicioso al morderlo. Hay una buena tienda que vende pasteles de sésamo en la entrada de West Street en la ciudad del condado, y también hay muchos pasteles de sésamo a ambos lados de las calles en Yincun Town.
En tercer lugar, pollo asado cuadrado. La aldea de Zhongfang está al oeste de la sede del condado, detrás del Hospital del Condado de Medicina Tradicional China. El pollo asado aquí tiene una larga historia y se ha transmitido de generación en generación. El pollo asado aquí es suave, glutinoso y meloso, masticable en la boca, no congestionado y tiene un regusto largo.
Cuarto, Panqueques de West Street. Hay muchos pasteles en el condado de Yuanshi, entre los cuales Jesse Pastry es el más famoso. Los bollos están hechos de fideos soba y son de color gris. El propietario de West Street Pancakes instala un puesto frente a la Universidad Normal todos los días. No hay venta ambulante y el negocio está en auge. En un caluroso día de verano, comprar un plato de bollos y beber una botella de cerveza es simplemente refrescante.