Cómo hacer deliciosa la sopa de melón de invierno, frijol mungo, huesos grandes y algas marinas

Cómo hacer sopa de melón de invierno, frijol mungo y algas de hueso grande

Ingredientes principales

Melón de invierno

Medio

Frijol mungo

50g

Algas

100g

Huesos de cerdo

500g

Accesorios

Sal

Una cantidad adecuada

Agua

Una cantidad adecuada

Jengibre

3 rodajas

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Zanahorias

1 pieza

Pasos

1 Preparar lo necesario. materiales.

2. Remojar las algas previamente y lavar los huesos de cerdo y los frijoles mungos.

3. Añade agua a la olla y lleva a ebullición, luego blanquea los huesos de cerdo hasta que sangren.

4. Luego recógelo y enjuágalo.

5. Pon los huesos de cerdo blanqueados en la olla de sopa.

6. Añade las rodajas de jengibre y los frijoles mungo.

7. Añade la cantidad adecuada de agua.

8. Luego llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante media hora.

9. Pelar las zanahorias y cortarlas en trozos con un fogón, lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos grandes, y cortar las algas en trozos pequeños.

10. Después de cocer a fuego lento los huesos de cerdo durante media hora, añadir las zanahorias y las algas y llevar a ebullición.

11. Añade melón de invierno.

12. Tapar y llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento hasta que el melón de invierno se ablande.

13. Por último añadir un poco de sal al gusto.