¿Cómo hacer deliciosos bollos al vapor?

Independientemente de si comes en el Sur o en el Norte, los bollos al vapor son uno de los alimentos básicos más comunes. Hay muchos tipos de bollos al vapor. Mientras no se te ocurra, nada es imposible.

Método/Pasos

Relleno de fideos de puerro. Lavar los puerros, cortarlos en trozos pequeños, ablandar los fideos con agua hirviendo, retirar y escurrir, cortar en trozos pequeños, juntar con los puerros, agregar sal, salsa de soja, esencia de pollo y mezclar bien.

Relleno esférico de verduras y setas. Cortar el repollo en trozos vegetarianos, remojar los champiñones y cortarlos en cubos, mezclarlos, agregar sal y esencia de pollo y revolver uniformemente.

Repollo seco encurtido y relleno de tofu. Lavar el repollo y cortarlo en polvo, cortar el tofu seco en cubos, agregar un poco de sal y esencia de pollo y remover uniformemente.

Carne de cerdo picada y brotes de bambú secos. Lavar los brotes de bambú secos, remojarlos hasta que estén tiernos, cortarlos en cubos y sofreírlos en aceite previamente. Picar la carne de cerdo, mezclar con los brotes de bambú cortados en cubitos, agregar un poco de salsa de soja y esencia de pollo y mezclar bien.

Relleno de puerros y huevo. Lavar y picar los puerros, sofreír los huevos con sal, partirlos en trozos, mezclar con los puerros, añadir la esencia de pollo y mezclar bien.

Relleno de carne de caupí. Lavar los caupí, quitarles el gluten y cortarlos en polvo. Picar la carne de cerdo en trozos pequeños, mezclar con la harina de caupí, agregar la salsa de soja, la sal y la esencia de pollo y mezclar bien.