¿Qué marca de vinagre es deliciosa para aderezar ensaladas?

Para el vinagre utilizado en platos fríos, puede elegir vinagre maduro de Shanxi, vinagre de arroz o vinagre blanco.

1. Es mejor el vinagre blanco de color brillante y sabor ligero.

2. El sabor es un poco fuerte y hay muchos tipos de ingredientes. Es mejor elegir vinagre maduro de Shanxi.

3. Elige vinagre balsámico de Zhenjiang para los puerros, que sabrán mejor.

4. Si te gustan las verduras con sabor a ajo, añade vinagre de arroz para que el ajo tenga más aroma.

Vinagre:

1. Un condimento tradicional en todas las principales cocinas chinas. Según registros escritos existentes, los antiguos trabajadores de la nacionalidad Han utilizaban qu como iniciador para fermentar el vinagre. El vinagre oriental se originó en China. Según la literatura, la historia de la elaboración del vinagre tiene al menos 3.000 años.

2. El "vinagre" se llama "Qiang", "acilo" y "amargo" en China. "Tú" es la primera palabra para "vino" en Oracle. Al mismo tiempo, llamar vino amargo al "vinagre" también muestra que "vinagre" proviene de "vino".