Pasos comunes para congelar filetes de pescado pangasius. Pasos comunes para congelar filetes de pescado pangasius.

1. Pangasius: 200 g, tomate: 1, cebolla verde picada: 10 g, sal: cantidad adecuada, vino para cocinar: cantidad adecuada, aceite de cocina: cantidad adecuada.

2. Descongela los filetes de panga con antelación, enjuágalos bien y luego córtalos en rodajas. Marinar con un poco de sal, vino de cocina y aceite un rato.

3. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.

4. Calentar la sartén, verter la cantidad adecuada de aceite, añadir los tomates y sofreír.

5. Cuando veas que el aceite se pone rojo, vierte una cantidad adecuada de agua y lleva a ebullición.

6. Después de que hierva el agua, corta los filetes de pescado y extiéndelos rápidamente con los palillos. Cuando todos los filetes de pescado se pongan blancos y floten, estarán casi listos.

7. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto, espolvorea con cebolla verde picada y apaga el fuego.