¿Cómo hacer melón de invierno guisado con tofu?
La vida cotidiana es realmente un dolor de cabeza. Ya sabes, demasiadas de las mejores cosas pueden aburrirte. Además, las personas que trabajan en la cocina todos los días tienen que hacer algo además de comer y no saben qué comer. Pueden solucionarlo con sólo dos bocas. El ingrediente más problemático es aquel con el que no sé qué hacer.
Estando en el restaurante, pedí el menú de hoy, que incluía los guisantes favoritos de mis hijos. De repente me sentí a gusto y no dije nada. Me di la vuelta y salí a preparar el tofu guisado con melón de invierno de hoy.
El melón de invierno y el tofu son ricos en nutrientes y deliciosos, son buenas opciones para guisos o sopas. Además, el guiso de invierno con melón y tofu es súper fácil, sencillo y rápido. Si tiene tiempo para cocinar a fuego lento durante mucho tiempo, cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Incluso las verduras y la sopa se vierten en el arroz, que queda delicioso y delicioso. A los niños les encanta.
Receta diaria sencilla, rica, nutritiva y deliciosa para perezosos: Un plato auto más rápido y tofu guisado con melón de invierno;
Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 1 trozo de tofu añejo , rodajas de jengibre, cebollas verdes, tempeh picante, canela, sal, aceite de cocina.
Ejercicio:
1. Lavar el tofu viejo y cortarlo en trozos pequeños.
2 Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa, lavarlo y cortarlo en trozos. trozos pequeños;
3. Pele y corte el jengibre; lave las cebolletas y córtelas en rodajas;
4. Agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina;
5. Añade rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde y canela (lo mejor es usar anís estrellado, si no tienes preparado en casa, usa un poco de canela). Sofreír, no sofreír por mucho tiempo y no sofreír las cebolletas;
6. Añade dos cucharadas de tempeh picante y aceite rojo y sofríe;
7. Echar el melón de invierno y sofreír un par de veces;
8. Verter agua caliente sin melón, no demasiada. Saldrá agua cuando se cueza el melón.
9. Añade los dados de tofu cortados, tapa la olla y cocina a fuego alto.
10. Cuando el melón de invierno esté transparente, añade un guiso adecuado. cantidad de sal y sazonar con una espátula para voltear las verduras en la olla
11. Agrega una cantidad adecuada de salsa de soja, revuelve bien, tapa la olla y continúa cocinando a fuego lento durante cinco minutos. p>
12. Abrir la tapa y sofreír. Listo para servir.
El tofu guisado con melón de invierno es sencillo de hacer, rico en nutrientes y delicioso. En un auto más rápido es un plato que da mucha pereza, no muy difícil. Incluso un novato en la cocina puede preparar fácilmente este delicioso plato. Y según tu propio gusto, el tofu guisado con melón de invierno también puede tener diferentes sabores, como picante y refrescante.
Aunque el tofu guisado con melón de invierno es muy sencillo de hacer, el sabor varía mucho. Para preparar comida deliciosa, aún necesitas dominar algunas habilidades. En primer lugar, no cortes el tofu ni el melón de invierno en trozos demasiado grandes. Los trozos pequeños son más fáciles de guisar, guisar bien y son más sabrosos.
En segundo lugar, si te gusta un sabor refrescante, después de sofreír la cebolla y el jengibre, añade el melón de invierno y el tofu y cocínalo a fuego lento, y ajusta un poco de salsa de ostras antes de cocinar. Si le gusta un sabor fresco y fragante, es necesario poner anís estrellado y una cantidad adecuada de pasta de frijoles antes de guisar. Por supuesto, el tempeh que utilicé aquí también es una buena opción.
Por último, cuanto más tiempo se cuecen el melón de invierno y el tofu, mejor saben, por lo que si no tienes prisa, cuanto más tiempo dure el guiso, mejor.