¿Puedo poner uvas en el congelador blando del frigorífico? Si es así, ¿cuánto tiempo puedo conservarlos?
Para conservar las frutas, primero hay que distinguir si las frutas están "maduras" o "posmaduradas".
"Tipo maduro" se refiere a frutas que están maduras en el momento de la cosecha, entre las que se incluyen principalmente uvas, manzanas, fresas, cerezas, peras, naranjas, etc. Si este tipo de fruta se coloca directamente a temperatura ambiente, madurará demasiado y se pudrirá rápidamente; si se coloca directamente en el frigorífico, perderá agua fácilmente; La mejor forma es envolverlo primero en papel, luego meterlo en una bolsa y guardarlo en el frigorífico. Esto no solo evitará que el refrigerador absorba la humedad de la fruta, sino que también evitará que la humedad se condense y genere bacterias y moho.
Las frutas "maduradas más tarde" no están completamente maduras cuando se cosechan y deben dejarse a temperatura ambiente durante un período de tiempo para que sigan madurando. Incluyen principalmente melocotones, ciruelas, plátanos, kiwis, caquis, etc. . Tomemos como ejemplo las frutas sensibles a la temperatura, como los melocotones y las ciruelas. La temperatura ideal de almacenamiento antes de la maduración es de 10-25°C. En verano, conviene madurar en un lugar fresco del interior y se puede refrigerar una vez que se ablande ligeramente. Si se refrigera antes de que esté completamente maduro, el tejido del fruto se destruirá y se perderá humedad.
La madurez de melocotones, ciruelas, kiwis, caquis y otras frutas se puede distinguir en función de su dureza. Generalmente, se puede almacenar a temperatura ambiente durante unos 2 días después de la compra. Cuando se ablande un poco, se puede refrigerar. Frutas tropicales como piña, plátano, mango, papaya, etc. , teme al frío y debe refrigerarse una vez madura. Se recomienda no exceder los dos días.
Además, cabe destacar que algunas frutas no se pueden colocar junto con otras frutas y verduras, como manzanas, peras, papayas, plátanos, etc. Esta fruta libera gas "etileno" durante el proceso de maduración, lo que acelera la maduración y envejecimiento de la fruta. Si combina otras frutas y verduras con esta fruta, envejecerá fácilmente y se pudrirá prematuramente. La fruta mala también libera etileno, por lo que si una fruta de la pila está mala, se debe retirar inmediatamente.
¿Cómo se puede conservar la uva durante mucho tiempo?
1. Lava las uvas cuando quieras comerlas. Lávalos primero y luego se estropearán fácilmente. Generalmente, después de comprarlo, envuélvalo en papel (puede absorber un poco de jugo filtrado y alargar su vida útil) y guárdelo en el frigorífico.
2. Al comprar, prestar atención a tratar de no tener malos, luego quitar las partículas y residuos malos, lavar y escurrir, preferiblemente aspirar, y meter en el frigorífico a temperatura constante.
3. Pese 0,3% de bisulfito de sodio y 0,6% de ácido silícico anhidro según la cantidad de uvas almacenadas, mézclelos bien, póngalos en varias bolsas de papel pequeñas, cubra las uvas con una capa de papel y poner Las bolsas de medicamentos se colocan sobre el papel y luego las bolsas de medicamentos en la canasta se sellan con papel de regalo. La temperatura de almacenamiento es de 0 ~ 10 ℃ y la humedad relativa es de 85% ~ 95%. Durante el almacenamiento, se deben comprobar periódicamente la calidad, la eficacia y la fitotoxicidad del mismo.
Con este método, la uva longan se puede conservar durante 7 meses. Si se utiliza una pequeña cantidad de forma adecuada y en condiciones adecuadas, se puede conservar durante 8 meses. Las uvas roseta y de corazón rojo se pueden almacenar durante 6 meses, y las uvas de leche también se pueden almacenar durante aproximadamente 2 meses.