¿Puedes comer cangrejos recién muertos? ¿Qué partes no se pueden comer? ¿Cuáles son los efectos de la ingestión accidental?

No debes comer cangrejos recién muertos. ¿Por qué es esto? Creo que los cangrejos muertos no se pueden comer por las siguientes razones: primero, los cangrejos muertos contienen una gran cantidad de bacterias que no se pueden descomponer. Los cangrejos viven en el mar y se alimentan principalmente de algas o peces y camarones muertos en el mar. Estos peces y camarones muertos en descomposición contienen muchas bacterias. En circunstancias normales, los cangrejos pueden excretar estos fragmentos bacterianos a través del metabolismo. Si el metabolismo se detiene después de la muerte del cangrejo, las bacterias en el estómago se multiplicarán paso a paso y erosionarán el cuerpo del cangrejo muerto, que es invisible a nuestros ojos; /p>

Dos cangrejos muertos producen una toxina llamada histamina. Cuando un cangrejo muere, una gran cantidad de bacterias descompondrán los aminoácidos del cangrejo y producirán una toxina llamada histamina. La histamina es una amina biogénica que puede unirse a receptores de células diana para producir reacciones biológicas, estimulando reacciones del cuerpo humano como diarrea, vómitos, náuseas, pánico e incluso shock, que pueden poner en peligro la vida en casos graves. Algunas personas piensan que hervir cangrejos durante mucho tiempo puede matar las bacterias de los cangrejos, pero la histamina, una toxina, no muere ni siquiera a altas temperaturas;

En tercer lugar, los cangrejos muertos pueden deteriorarse fácilmente y cambiar su sabor. , afectando el sabor. Los cangrejos muertos contienen muchas bacterias.

Estas bacterias se multiplican y descomponen las proteínas del cuerpo del cangrejo. Con el tiempo, los cangrejos se pudrirán y huelen mal. Incluso lavar y cocinar afectará el sabor.

Así que si encuentras cangrejos muertos en el mercado, no los compres si no puedes comprarlos. Si el cangrejo que compras está muerto, no podrás comerlo.

En resumen, los cangrejos muertos contienen una gran cantidad de bacterias, que se descompondrán y producirán una toxina llamada histamina, que no se puede destruir a altas temperaturas. Por lo tanto, no se deben comer cangrejos muertos. A excepción de los cangrejos muertos, no se pueden comer branquias, intestinos, estómagos ni corazones de cangrejo. Es muy importante aprender a distinguir si los cangrejos que se venden en el mercado están vivos o muertos. Por lo tanto, por tu salud, debes comer cangrejos seguros.

Las siguientes partes del cangrejo no son comestibles y deben desecharse antes de comer: 1. Branquias de cangrejo. Dale la vuelta al cangrejo y rompe el caparazón triangular de debajo. Habrá dos filas de tejido con forma de cerdas. Es como los pulmones de los seres vivos, un órgano respiratorio que se utiliza para filtrar las impurezas del agua. Por lo tanto, se depositará una gran cantidad de restos bacterianos en las branquias del cangrejo, lo que las hará no comestibles;

2. Como sugiere el nombre, los intestinos de cangrejo se utilizan para excretar productos, al igual que los hilos de camarón. Son de color negro y contienen grandes cantidades de excrementos y toxinas. Por tanto, no son comestibles;

3. Al igual que los intestinos de cangrejo, el estómago de cangrejo se utiliza para digerir y descomponer los alimentos que ingiere. Debido a que los cangrejos comen principalmente peces y camarones muertos, sus estómagos también contienen muchas bacterias y no se pueden comer;

4. El cangrejo es un alimento frío. El corazón de Cangrejo está muy frío. Si se ingiere en el cuerpo humano durante mucho tiempo, provocará manos y pies fríos. Especialmente en las mujeres, la menstruación puede causar fácilmente dismenorrea y resfriado uterino. Entonces no puedes comerlo. Lo anterior es mi respuesta, espero que les guste.