Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo solucionar el problema de quemar el pimiento picante después de cortarlo?

¿Cómo solucionar el problema de quemar el pimiento picante después de cortarlo?

1. Enjuague con agua corriente: Puede enjuagar la zona afectada repetidamente con agua corriente hasta que la sensación de ardor en la zona afectada se debilite o incluso desaparezca. La ventaja es que es sencillo, pero la desventaja es que el lavado es temporal. Una vez retirado del agua corriente, la sensación de ardor seguirá existiendo.

2. Remojo en vinagre: dado que la capsaicina es una sustancia alcalina, remojar en vinagre puede neutralizar la capsaicina, mejorando así eficazmente el enrojecimiento, la hinchazón y la sensación de ardor en el área afectada.

3. Frótate las manos con hojas de té: Después de cortar los pimientos, puedes frotarte las manos con hojas de té, porque las hojas de té tienen el efecto de quitar el picante. También puedes remojar tus manos en té frío para. Dos minutos para aliviar la sensación de manos picantes.

4. Frotar con alcohol: la volatilización del alcohol eliminará el calor, por lo que frotar el área afectada con alcohol puede reducir la sensación de ardor. causado por la sensación de capsaicina.

5. Compresa de hielo: Si no tienes vinagre o alcohol a mano, también puedes utilizar una compresa de hielo en el frigorífico, envolverla en una toalla y aplicarla en la zona afectada.