Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo pelar los brotes de bambú de invierno?

¿Cómo pelar los brotes de bambú de invierno?

Consulta los siguientes métodos:

1. Primero prepara los brotes de bambú.

2. Utilice la punta en la parte posterior del cuchillo para cortar más profundo y córtelo desde la posición en la imagen.

3. Corta la punta de la parte trasera del cuchillo y dale la vuelta. La piel de los brotes de bambú se levantará.

4. Luego corta con el cuchillo hacia la punta de los espárragos.

5. Luego retira la piel como se muestra en la imagen. Esta es solo la piel de color exterior.

6. Después de pelar la piel coloreada, la piel del brote de bambú blanco quedará expuesta.

7. Después de que los brotes de bambú se vuelvan así, debes quitar las raíces de abajo.

8. Todo estará bien después de quitar las raíces. Al hacer esto, puedes limpiar las raíces y las partes coloreadas de la superficie.