¿Qué habilidades se requieren para las adquisiciones?
Las habilidades requeridas para la compra incluyen: capacidad de expresión, capacidad de análisis de valor, capacidad de previsión y capacidad de conocimiento profesional.
1. Capacidad de expresión
Lo que no puede faltar al personal de compras es la capacidad de expresarse. No pueden ser versátiles, pero expresar correctamente sus intenciones y luchar por precios de compra preferenciales son habilidades que el personal de adquisiciones debe alcanzar.
2. Capacidad de análisis de valor
La llamada conciencia de costos es así. Presta mucha atención y hazlo siempre mejor de lo habitual. Además, debe tener la capacidad de analizar el contenido de la cita y evitar generalizaciones. Debemos estar en pie de igualdad y analizar diversas condiciones, como las materias primas de restauración, la logística, los plazos de entrega, los impuestos y las tasas.
3. Capacidad predictiva
De hecho, también puede entenderse como el concepto de análisis. En un entorno de mercado dinámico, el precio de compra de las materias primas inevitablemente se ajustará con frecuencia para juzgar si los materiales son suficientes en función de la reacción del mercado, si el precio subirá o bajará, etc., se deben adoptar ciertas estrategias analíticas.
4. Conocimiento y capacidad profesional
Esto se perfecciona con cada compra. Después de un largo periodo de trabajo, estos se cultivan y tienen un conocimiento detallado de la calidad, uso, coste, etc. de las materias primas. Con este conocimiento, podemos desarrollar un plan de adquisición de alimentos y bebidas que sea más capaz de desarrollar nuevos productos y ayudar a reducir los costos de adquisición.
Formas de adquisición
1. Adquisición estratégica
El personal de compras formula e implementa el plan de la empresa de adquisiciones para obtener materiales en función de las necesidades de la estrategia comercial de la empresa. Analizando la demanda interna del cliente, el mercado de suministro externo, los competidores, la base de suministro, etc. .
Sobre la base de evaluaciones comparativas y comparativas, formule objetivos a corto y largo plazo para la adquisición de materiales, estrategias de adquisición y planes de acción necesarios para lograr los objetivos, y encuentre recursos de suministro adecuados mediante la implementación de acciones. , en términos de costo, calidad, tiempo, tecnología y otros aspectos cumplen con los objetivos integrales de la empresa.
2. Adquisiciones diarias
El personal de compras envía información sobre la demanda a los proveedores en forma de órdenes de compra basadas en el acuerdo y los términos de suministro determinados, así como el plan de tiempo de demanda de materiales de la empresa. Y organice y realice un seguimiento de todo el proceso logístico para garantizar que los materiales lleguen a la empresa a tiempo para respaldar el funcionamiento normal de la empresa.
3. Subcontratación de adquisiciones
La subcontratación de adquisiciones se refiere a una empresa que subcontrata la totalidad o parte de sus actividades comerciales de adquisiciones a proveedores profesionales de servicios de adquisiciones. Los proveedores de adquisiciones profesionales utilizan sus propias capacidades de captura de información de mercado y análisis relativamente profesionales para ayudar a los gerentes corporativos en el control general de costos y reducir los costos de adquisiciones en las operaciones corporativas.