¿Cuál es el secreto para hacer pastel de verduras?

Ingredientes: brotes de soja, huevos, zanahorias, envoltorios de bola de masa, salsa de ostras vegetariana, champiñones frescos en polvo, cebolla verde picada, sal.

Método:

1. Batir un huevo, revolverlo con palillos, untar con aceite en una sartén antiadherente, verter el líquido del huevo, freír hasta que el líquido del huevo se solidifique. luego sírvelo.

2. Cortar la piel del huevo y las zanahorias lavadas en tiras finas y reservar. Yo uso estos ingredientes, puedes agregar tus ingredientes favoritos, como hongos, espinacas, etc.

3. Vierte aceite en la olla, vierte las zanahorias y los brotes de soja previamente procesados ​​en la olla y sofríe repetidamente hasta que los ingredientes se ablanden. Agregue 1 cucharada de salsa de ostras vegetariana, champiñones frescos en polvo y la cantidad adecuada de sal, y saltee uniformemente.

4. Añade la piel del huevo rallado y la cebolla de verdeo picada, sofríe nuevamente y reserva.

5. Estirar la piel de la bola de masa ya preparada y aplicar agua en los bordes. Por conveniencia, solo uso envoltorios de bola de masa ya preparados. Puedes comprar envoltorios de bola de masa ya preparados directamente o puedes hacer envoltorios de bola de masa caseros. Pon los rellenos en los envoltorios de bola de masa y ciérralos.

6. Unte la sartén con aceite y coloque las hamburguesas cuidadosamente en la sartén. Si no quieres freírlo, puedes cocinarlo al vapor en una vaporera durante 15-20 minutos. Tiene buen sabor. Enciende a fuego lento y fríelo hasta que el fondo del panqueque esté ligeramente dorado y le des la vuelta.

7. Vuelve a freír hasta que ambos lados de la tortita estén ligeramente dorados, luego ya puedes sacarla y ponerla en un plato.