Pastel de ñame y arándanos sin horno
Pastel de ñame y arándanos
Ingredientes:
Pastel de ñame, ñame, leche, boniato morado, arándano, azúcar;
Ejercicio:
1.Cocine al vapor el ñame y la batata morada, agregue la leche y el azúcar hasta formar una pasta, agregue una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso cocida y amase hasta formar una bola. Agregue azúcar a los arándanos y cocine hasta que espese un poco. Apague el fuego y refrigere hasta que esté listo para usar.
2. Aplana las bolitas de ñame y boniato morado, envuélvelas en mermelada de arándanos y presiónalas con un molde para comer~
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