Cómo hacer pasta elegante saludable y deliciosa

Pasta variada

Ingredientes: 280 g de pasta, 5 g de pimiento amarillo, 5 g de pimiento rojo, 5 g de pimiento verde, 20 g de salchicha, 1 ajo, 5 g de cebolla, 20 ml de caldo, cantidad adecuada de Especias francesas, sal y pimienta, 30 g de zumo de tomate, 10 ml de vino blanco, 20 ml de aceite de oliva y 20 g de queso parmesano.

Método de preparación: 1. Cocer la pasta, filtrar el agua, mezclar con aceite y reservar.

2. Saltear la cebolla tierna y el ajo con aceite de oliva, luego añadir el pimiento morrón y la salchicha y sofreír brevemente.

3. Añade el vino blanco, el caldo y el jugo de tomate y cocina durante 3 minutos. Vierte y mezcla bien.

4. Espolvorea queso en polvo y especias francesas picadas para decorar.

Zumo de macarrones con gambas y brócoli al coche

Ingredientes: 240g de macarrones, 20g de gambas frescas, 5g de filete de morral, 1 limón, 5g de ajo, cebolla seca 6 gramos de tomate triturado, 8 gramos de tomates pequeños, 3 gramos de pimientos pequeños, 20 ml de caldo, 2 gramos de alcaparras, 20 ml de aceite de oliva, 10 ml de vino blanco, cantidad adecuada de hojas de perilla, cantidad adecuada de sal y pimienta.

Forma de preparación: 1. Hervir los macarrones y mezclar con aceite de oliva y reservar, y sofreír las gambas en aceite.

2. Vierte aceite de oliva en la olla y caliéntalo, agrega las cebollas secas, sofríe el ajo picado hasta que esté suave, luego agrega los pimientos pequeños, los filetes de sandía y los filetes de morral y sofríe durante 5 minutos. minutos Finalmente, agrega los tomates cherry y el brócoli.

3. Verter los macarrones y sofreír juntos. Colocar encima los camarones y decorar con hojas de perilla.