¿Cómo hacer sopa de huesos picante?

La sopa de huesos de Malatang se debe hervir con despojos de res, jengibre, agua, astrágalo, baya de goji, sal y esencia de pollo para que tenga un sabor más fresco y dulce. El método es el siguiente:

Materiales de preparación: despojos de res, jengibre, agua, astrágalo, baya de goji, sal, esencia de pollo.

Primero, corta el jengibre en rodajas.

En segundo lugar, remojamos el tuétano y los huesos de res en agua para eliminar la espuma de sangre.

En tercer lugar, ponga agua fría en la olla, agregue los huesos de médula ósea de res y las rodajas de jengibre, y agregue los complementos preparados.

4. Hervir a fuego alto y reducir a fuego lento durante 3 horas.

5. Añade los condimentos y sirve.