¿Por qué comemos pasteles de luna durante el Festival de Agosto?
El origen de comer pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño
La costumbre de comer pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño tiene una larga historia en China. Existen diferentes opiniones sobre el origen de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño. En términos generales, durante la dinastía Tang, para conquistar a los turcos del norte y sofocar sus repetidas invasiones, el emperador Taizong Li Shimin le pidió a su general Li Jing que dirigiera personalmente tropas para guarnecer la fortaleza fronteriza. Como resultado, realizó repetidamente hazañas extraordinarias. El 15 de agosto regresó triunfante a Beijing. Para celebrar la victoria, se dispararon armas y se escuchó música dentro y fuera de Chang'an, Kioto, y los soldados y civiles estuvieron de juerga durante toda la noche. En ese momento, un hombre tibetano fue a Chang'an para comerciar y entregó pasteles redondos especialmente al emperador para celebrar su victoria. Tang Taizong Li Shimin estaba encantado. Sacó la caja de pastel bellamente decorada, sacó los coloridos pasteles redondos, señaló la luna brillante que colgaba en el cielo y dijo: "Queremos invitar al sapo (la luna) a hacer pasteles". Posteriormente, las tortas redondas fueron distribuidas a funcionarios civiles y militares. Desde entonces, se ha transmitido la costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño.
El origen de los pasteles de luna durante la Fiesta del Medio Otoño
Según la leyenda, en la antigua China, el emperador tenía un sistema sacrificial, ofreciendo sacrificios al sol en primavera y al luna en otoño. Entre la gente, también existe la costumbre de adorar u ofrecer sacrificios a la luna cada Festival del Medio Otoño en agosto. El 15 de agosto hay luna llena y los pasteles de luna del medio otoño son fragantes y dulces. Este famoso proverbio describe la costumbre de la población urbana y rural de comer pasteles de luna en la noche del Festival del Medio Otoño. Al principio, los pasteles de luna se utilizaban para adorar al dios de la luna. Más tarde, la gente gradualmente consideró el Festival del Medio Otoño como un símbolo de reunión familiar, y los pasteles de luna se convirtieron gradualmente en un regalo navideño.
Los pasteles de luna originalmente se originaron a partir de la comida de Zhu Jie, un miembro del ejército de la dinastía Tang. Durante el reinado del emperador Gaozu de la dinastía Tang, el general Li Jing conquistó los Xiongnu y regresó triunfante el 15 de agosto.
La gente de Turpan que hacía negocios en esa época regalaba pasteles al emperador de la dinastía Tang. El gran antepasado Li Yuan tomó la hermosa caja del pastel, sacó el pastel redondo, sonrió a la luna brillante en el cielo y dijo: "Quiero un sapo para el pastel Hu". Luego, comparte el pastel con los ministros.
En el libro "Liang Lumeng" escrito por Wu en la dinastía Song del Sur, se ha utilizado el término "pastel de luna". Sin embargo, la "West Lake Tour Society" de la dinastía Ming registra la descripción de disfrutar de la luna y comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño: el 15 de agosto se llama Festival del Medio Otoño y la gente usa pasteles de luna para significar reunión. Durante la dinastía Qing, hubo más registros sobre los pasteles de luna y su producción se volvió cada vez más sofisticada.
Con el desarrollo de los mooncakes en la actualidad, existen más variedades y sabores diferentes. Entre ellos, los pasteles de luna al estilo de Beijing, al estilo soviético, al estilo cantonés y al estilo Chaozhou son profundamente amados por la gente de todo el país.
Los pasteles de luna simbolizan el reencuentro y son imprescindibles durante el Festival del Medio Otoño. En la noche del festival, a la gente también le gusta comer algunas frutas de reunión, como sandías y frutas, y desear a sus familias una vida feliz, dulce y segura.
Resumen: La costumbre de comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño existe desde la dinastía Tang. Se dice que este día es para celebrar la victoria. Los pasteles de luna son redondos, lo que significa reencuentro.