¿Cómo freír camarones congelados para que queden deliciosos?
Mucha gente no sabe freír gambas. Los camarones fritos también son una buena opción. Este método puede conservar bien sus elementos nutricionales y no daña el cuerpo cuando se ingiere.
Cómo sofreír gambas:
Gambas salteadas con guisantes
Ingredientes: guisantes frescos, gambas vivas, sal, vino de cocción, esencia de pollo, agua almidón, aceite de oliva.
Práctica:
1. Blanquear los guisantes frescos en una olla, retirarlos y escurrirlos.
2. Quitar las cabezas y cáscaras de las gambas, abrir el lomo y retirar los intestinos. Marinar con un poco de sal y vino de cocción un rato.
3. Añade una cantidad adecuada de aceite de oliva al wok, vierte las gambas marinadas en el wok y sofríe hasta que la superficie cambie de color.
4. Añade los guisantes del paso 3 y sofríe un rato.
5. Agrega la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo para ajustar el sabor, vierte un poco de agua y almidón, agrega una fina capa de espesante y sirve.
Gambas salteadas con brócoli
Ingredientes: 1 brócoli, 8 gambas, 1 diente de ajo, 5ml de salsa de soja, 2g de almidón, un poco de sal.
Método de trabajo
1. Después de lavar el brócoli, remojarlo en agua ligeramente salada durante 30 minutos para eliminar los residuos de pesticidas.
2. Retire los tallos gruesos del brócoli y seleccione los floretes.
3. Marinar los camarones con salsa de soja y almidón y picar el ajo.
4. Echar una cantidad adecuada de agua en la olla, llevarla a ebullición, añadir un poco de sal, añadir el brócoli y cocinar unos minutos, luego retirar.
5. Echar un poco de aceite en la olla y añadir el ajo picado.
6. Los camarones fritos cambian de color.
7. Añade el brócoli, revuelve bien y sirve.
Ingredientes: ¿La cantidad justa de camarones? ¿Cuál es la cantidad adecuada de clara de huevo? ¿Bicarbonato de sodio con moderación? ¿Cantidad adecuada de almidón? ¿Cuál es la cantidad correcta de sopa? ¿Cuál es la cantidad correcta de jengibre? ¿La cantidad justa de sal? ¿Cuánta pimienta blanca? Cantidad adecuada de vino para cocinar
1.? Tenga los materiales listos.
2.? Lavar los camarones, utilizar una toalla limpia, presionarlos varias veces sin demasiada fuerza y absorber el agua.
3.? Marinar los camarones secos con sal, pimienta blanca, bicarbonato de sodio y vino de cocción y refrigerar por 2 horas.
4.? Retire las tiras de jengibre de los camarones marinados, lávelos y repita el paso 2 para absorber el agua. Agregue la clara de huevo, la pimienta blanca, la sal y el almidón, mezcle bien y deje marinar por 10 minutos.
5.? Poner aceite en la olla, calentar al 70% y freír los camarones hasta que cambien de color.
6.? Escurre los camarones y reserva. Vierte todo el aceite en la olla, espesa la sopa con caldo, sal y pimienta blanca para hacer una pasta de raíz de loto. Vierte los camarones y mezcla bien.
Si preparas estos camarones congelados según el método anterior, el efecto será mejor. Si haces estos camarones congelados, se recomienda remojarlos primero para que los camarones congelados se puedan descongelar lo antes posible. Comer camarones puede complementar las vitaminas y también es rico en proteínas, lo que es muy útil para el cuerpo.