Comparte nueve platos caseros sencillos y deliciosos.
Primero, patatas y judías
1, una cucharada de salsa de soja.
2. Media cucharada de salsa de soja.
3. Una cucharada de salsa de ostras.
4. Una cucharada de sal y azúcar.
5. Una cucharada de almidón.
6. Añade agua y mezcla bien.
7. Freír las patatas chips a fuego lento hasta que la superficie esté dorada.
8. Freír las judías hasta que la superficie esté ligeramente arrugada (las judías deben cocinarse durante 8-10 minutos).
9. Añade el ajo y el mijo picados y sofríe.
10. Vierta las patatas chips.
11. Vierta la salsa.
12, cocine a fuego lento hasta que espese.
2. Tofu con comino
1. Prepara los condimentos: chile en polvo, comino en polvo, pimienta en polvo y semillas de sésamo blanco.
2. La salsa está en el copywriting.
3. Saltee el ajo picado hasta que esté fragante y sazone.
4. Sofreír uniformemente.
5. Vierta la tofu y la salsa.
6. Sofreír uniformemente.
En tercer lugar, tofu frito con pimiento verde
1.
2. Una cucharada de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja, media cucharada de almidón y medio bol de agua.
3. Añade la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén fragantes.
4. Añade una cucharada de pasta de judías y sofríe el aceite rojo. Añade el pimiento verde, los hongos y la zanahoria y sofríe.
5. Añade las pieles de las judías, vierte la salsa y cocina hasta que espese.
Cuarto, pote de repollo y tofu
1.
2. Freír el tofu en aceite caliente hasta que esté dorado por ambos lados.
3. Freír el ajo picado.
4. Vierta las guarniciones, agregue 1 cucharada de salsa de soja clara, media cucharada de salsa de soja oscura y 1 cucharada de salsa de ostras.
5. Vierte el tofu, añade un poco de sal y un bol de agua y cocina durante cinco minutos.
6. Vierta un poco de agua y almidón, cocine hasta que la sopa espese y luego espolvoree con cebolla verde picada.
5. Revuelto de pepino
1.
2. Freír los huevos en aceite caliente, sacarlos y sofreír el ajo picado hasta que esté fragante.
3. Saltear el pepino hasta que esté fragante, verter los huevos y añadir un poco de sal.
4. Añade una cucharada de salsa de soja y sofríe uniformemente.
6. Patatas ralladas agridulces
1.
2. Lavar las patatas ralladas y escurrir el almidón. Agrega el ajo y el chile seco y sofríe hasta que esté fragante, agrega las papas ralladas y sofríe por un rato.
3. Añade una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre y una cucharada de salsa de ostras.
4. Sofreír la esencia de pollo con un poco de sal uniformemente, añadir las cebolletas y sofreír.
7. Berenjena Frita Picante
1.
2. Cortar las berenjenas en tiras y cocinarlas al vapor en una olla. Agregue el chile y saltee la piel de tigre, agregue el ajo picado y el mijo y saltee hasta que esté fragante.
3. Añade la berenjena y sofríe, añade una cucharada de salsa de soja y media cucharada de salsa de soja light.
4. Una cucharada de salsa de ostras, un poco de sal y sofreír uniformemente antes de servir.
8. Rodajas de raíz de loto fritas
1. Hacer una salsa y dos cucharadas de salsa de soja.
2.
3. Una cucharada de salsa de ostras.
4. Un poco de sal y esencia de pollo.
5. Coge una cucharada de almidón, añade un poco de agua y mezcla bien.
6. Pon las rodajas de raíz de loto en el agua.
7. Sofreír el ajo picado y el pimiento verde.
8. Añade las rodajas de raíz de loto y sofríe.
9. Verter la salsa y sofreír para reducir el jugo.
9. Judías verdes salteadas
Cortar las judías verdes en tiras y blanquearlas con 2 minutos de antelación. Sofría el ajo picado, los frijoles rallados y el chile durante 1 minuto. Sofreír con 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de sal, retirar.