Cómo hacer palitos de masa frita sobrantes para que queden más ricos.

Cómo hacer palitos de masa fritos con luffa

Ingredientes: 2 calabazas tiernas de bizcocho, 1 palito de masa frita, 1 cebolla de verdeo, condimentos: 1 cucharadita de sal (5 gramos), 1/ 4 cucharaditas de glutamato monosódico (1 g), 1/4 cucharadita de aceite de sésamo (1 ml) Método: 1) Pele la esponja vegetal, córtela en trozos, remoje en agua ligeramente salada para evitar la oxidación y el ennegrecimiento. 2) Cortar los palitos de masa frita en trozos de 1 cm de largo. Cortar las cebollas verdes. 3) Vierta aceite en el wok. Cuando la temperatura del aceite alcance el 70%, agregue los palitos de masa fritos. Freír los palitos de masa fritos hasta que estén dorados y la capa exterior tenga una sensación clara y crujiente. 4) Vierta agua en la olla, hierva a fuego alto, agregue los trozos de lufa, escalde durante 2 o 3 segundos, sáquelos inmediatamente y escurra bien. 5) Vierta el aceite en el wok. Cuando la temperatura del aceite esté 50% caliente, vierta la sal. Después de que la sal esté fragante, agregue las rodajas de cebolla verde y saltee hasta que esté fragante. Luego, agregue la esponja vegetal y revuelva. -Loofah frito Para palitos de masa fritos, agregue glutamato monosódico y saltee hasta que se combinen. Palitos de masa fritos de calabacín Ingredientes: Dos palitos de masa fritos en frío, un calabacín, 6 dientes de ajo y 4 pimientos rojos secos. Elaboración: 1. Cortar los palitos de masa frita en rodajas finas, hornearlos en una sartén a fuego lento hasta que estén crujientes, sacarlos y reservar 2. Cortar los calabacines en cubos, cortar el pimiento rojo en gajos, cortar la mitad en rodajas; ajo y pique la mitad en ajo picado; 3. Caliente el aceite en la sartén y caliente el aceite. Cuando esté caliente, agregue las rodajas de ajo y el pimiento rojo y saltee hasta que estén fragantes. 4. Agregue el calabacín y saltee a fuego alto durante 1; minuto 5. Agregue el vino de cocción, la salsa de soya ligera, la sal y el azúcar al gusto; 6. Sofríe hasta que la superficie del calabacín se ablande y salga agua de la olla, agregue el glutamato monosódico para condimentar; palitos de masa fritos al horno y ajo picado, apagar el fuego, sofreír y servir.