Cuando viajes a Ganzhou, vale la pena probar estas 10 delicias tradicionales que te enamorarán de esta ciudad.
No te pierdas los fideos Anyuan Sanxian cuando viajes a Ganzhou. Los suaves y refrescantes fideos de arroz se sirven con carne magra, intestino delgado, hígado de cerdo, además de frijoles ácidos, brotes de soja, verduras, maní y otras guarniciones. Rico sabor, textura larga, nutritiva y deliciosa. Cuanto más como, más me gusta.
Pato robado
El condado de Gan es conocido como la "ciudad natal del pato salado". El pato salado del condado de Gan es de color brillante, rico en fragancia, de sabor suave y de textura tierna y crujiente. La gente nunca se cansará de comerlo, y cuanto más lo comen, más adictivo se vuelve.
Albóndigas de rábano de Xinfeng
Las albóndigas de rábano de Xinfeng son uno de los tres tesoros del condado de Xinfeng. Tienen una larga historia y son un refrigerio local famoso. Tiene una textura tierna y un rico sabor. Cómelo con la salsa y no podrás dejar de comerlo.
Yong Tau Fu
El Yong Tau Fu es un plato clásico del pueblo Hakka. Se cocina incorporando tofu de agua en un relleno hecho de carne picada. El sabor umami de la carne y la fragancia del tofu se mezclan, haciéndolo delicioso y único. Es un plato casero muy popular entre los lugareños.
Plato Jiangkou
El plato Jiangkou es un tipo de kimchi con una larga historia, que se originó a principios de la dinastía Ming. El aroma salado de las verduras es apetecible y tiene efecto digestivo. El plato tiene un sabor único y se puede cocinar con una variedad de ingredientes para que tenga un sabor aún más delicioso.
Pollo en sopa clara: pollo Qingyuan remojado en agua fría después de guisarlo (cortado en rodajas antes de comer)
El pollo hervido es la comida favorita del pueblo Hakka. El pollo de piel tersa y carne tersa es muy refrescante, dulce y delicioso, y no grasoso. Mojarlo en la salsa especial de chile es una experiencia inolvidable en la punta de la lengua.
Camas tipo jaula de polvo
Existen muchos tipos de camas tipo jaula de polvo, como ganso, carne al vapor, pato, pescado, alitas de pollo, etc. , y también se combina con taro, berenjena y frijoles. Son suaves, melosos y tienen un sabor único que vale la pena probar.
Arroz frito y frutas
El arroz frito y frutas son un snack frito habitual en la calle. Se fríe con pasta de arroz, boniatos, berenjenas y otros ingredientes. Dorado y crujiente por fuera, tierno y delicioso por dentro, lo que lo hace aún más apetitoso e inolvidable.
Tres Tazas de Pollo
Tres Tazas de Pollo es un plato tradicional local en Jiangxi. El sabor es suave y espeso, combinando fresco, salado y dulce. El sabor es largo y persistente después de comer.
He Baoqian
La carne de cerdo hervida y desmenuzada es un plato tradicional en Ganzhou. Está hecho de carne de cerdo, arroz glutinoso y otros ingredientes envueltos en hojas de loto. El aroma de las hojas de loto al vapor es refrescante y se mezcla con los sabores umami del cerdo y el arroz glutinoso para crear un sabor único. La carne de cerdo hervida es deliciosa, suave y glutinosa y tiene ciertos efectos beneficiosos para la salud.