¿Qué marisco es el más gordo en junio?
1. Corvina amarilla
En la actualidad hay desove de corvina amarilla grande, corvina amarilla pequeña, caballa, caballa, salmón y rodaballo, por lo que estos peces son los más indicados para comer. verano. Cuando se acerca la temporada de desove, se acumula una gran cantidad de grasa y nutrientes en el cuerpo del pescado, y el cuerpo se vuelve más gordo y fuerte, por lo que la carne tiene un sabor más delicioso y dulce. Entre los pescados aptos para el consumo en verano, la corvina es rica en nutrientes. El pescado fresco tiene un alto contenido de proteínas y sales inorgánicas como calcio, fósforo, hierro, yodo, etc., y el tejido de la carne del pescado es blando.
2. Cangrejo de flores
El cangrejo de flores recibe su nombre por su caparazón estampado. Los cangrejos de flores a veces se refieren a los cangrejos azules (individuos machos de Portunus elata), que pertenecen al género Portunus, pero debido a diferencias regionales, también se les llama cangrejos rojos (Cangrejos). El cefalotórax del cangrejo chino es aproximadamente dos veces más ancho que su longitud, tiene forma de huso y tiene partículas rugosas en su superficie. Las partículas femeninas son más prominentes que las masculinas. Hay 4 dientes en la frente, el par medio de dientes frontales es más corto y más pequeño, los adultos son más puntiagudos y las larvas son más redondas y romas, hay 9 dientes puntiagudos en el borde frontal y los dientes posteriores son mucho; más grandes que los dientes frontales y sobresalen hacia ambos lados.
Cómo comprar mariscos:
1. Cangrejos y otros cangrejos. Primero mire a los hombres y mujeres. A algunas personas les gusta comer crema, por eso comen carne de cangrejo hembra, y a otras les gusta la carne de cangrejo fresca y dulce. El abdomen es triangular en los hombres y semicircular en las mujeres. Ésta es la forma más sencilla. Dependiendo de la dureza de la cáscara abdominal en la parte superior del ombligo del cangrejo, apriétela con el pulgar para indicar el grosor de la carne; observe la pelusa en las patas; Los que son esponjosos y duros indican que son fuertes y carnosos, pero de todos modos son débiles y descarnados.
Mira su vitalidad, puedes darle la vuelta, si puedes darle la vuelta rápidamente, significa que está muy saludable, pero si no puedes darle la vuelta, significa que su vida será corta; pesarlo. Si pesas a mano dos cangrejos del mismo tamaño, cuál pesa más carne, especialmente si los cangrejos peludos los venden individualmente, ten cuidado.
2. Corvina amarilla. La corvina amarilla se puede dividir en corvina amarilla grande y corvina amarilla pequeña. Los criterios que los distinguen son el tamaño y la apariencia. La corvina amarilla grande es mucho más grande que la corvina amarilla pequeña. La corvina amarilla pequeña, naturalmente, no es tan grande y la corvina amarilla pequeña no es tan plana como la corvina amarilla grande. Las bocas de pescado fresco están relativamente limpias, mientras que las bocas de pescado defectuosas estarán sucias. Puede pellizcar la boca al comprar. Presiona la carne del pescado con los dedos para asegurarte de que quede firme y elástica. Después de levantar la mano, los músculos vuelven rápidamente al pescado fresco. No hay nada nuevo en ser profundo e inelástico.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu: Corvina amarilla.