En las zonas rurales existían grandes ollas de hierro de las ediciones 6, 8 y 10. ¿Cuál es el número específico de este "sello"?
¿Cómo explicar las grandes vasijas de hierro del pasado, 6 sellos, 8 sellos, 10 sellos? ¿Se puede decir que diferentes lugares tienen diferentes explicaciones? Algunas personas lo explican de forma muy sencilla y clara. El diámetro de la boca de la olla sellada con 6 es de 60 cm, el diámetro de la boca de la olla sellada con 7 es de 70 cm, el diámetro de la boca de la olla sellada con 8 es 80 cm, y así sucesivamente. Por supuesto, un sello mide 10 centímetros. Algunas personas lo expresan de manera más directa: ocho personas comen ocho recipientes de impresión, siete personas comen siete recipientes de impresión, y así sucesivamente. No estoy del todo de acuerdo con esta explicación. Recuerdo que cuando era niño, mi familia de cinco miembros solía usar 8 para empujar la olla grande. La familia de cuatro miembros de la abuela también usa un caldero de ocho yin. Se puede decir que en las zonas rurales, no importa cuántas personas en la familia, básicamente usan el caldero Bayin.
Lo que me parece extraño es que entre las grandes ollas de hierro que se usan en las zonas rurales, sólo he oído hablar de seis, ocho o diez Yinguo, y todos son números pares. Es raro escuchar que hay cinco vasijas de focas, siete vasijas de focas y 11 vasijas de focas. En otras palabras, en el bote sólo hay números pares medidos en unidades de impresión, y no hay números impares.
Recuerdo que hace muchos años había una fundición en nuestro pueblo, y la fundición solía girar ollas de arrabio. Cuando mi hermano estaba trabajando en el campo de batalla, recuerdo que me dijo que la boca de una vasija Bayin tenía 2,2 pies de diámetro y pesaba 22 kilogramos. Calculando con cuidado, dos pies dos son casi 80 centímetros. Creo que el caldero de ocho yin que usaba nuestra familia de cinco en aquel entonces, ya fuera para rebozar una olla de pasteles o cocinar una olla de bollos al vapor, sería imposible terminarlo en medio mes si se conservara hoy. Pero en ese momento, por alguna razón, todos eran muy buenos comiéndolo. Coloca un molde de bizcocho y estará listo en dos o tres días.
En el pasado, sólo los ancianos de las zonas rurales todavía usaban estas ollas grandes, y los jóvenes básicamente ya no las usaban. Todos compraron bollos elaborados en ollas y jaulas de acero inoxidable. Para ser honesto, me pregunto en qué tipo de olla se hacen los bollos. No tan delicioso como los bollos al vapor en una gran olla de hierro. En una gran olla de hierro, cubierta con paja de trigo y paja, los bollos al vapor siempre se diferencian de otras vaporeras, con un fuerte aroma a trigo.
La olla de hierro es algo indispensable en nuestro día a día, y siempre ha estado "sellada". ¿Qué es el "sello" específico? Permítanme hablar sobre este tema a continuación. Para aquellos que estén interesados: sigan leyendo.
El llamado "yin" es una unidad de marcado antigua, con 8 modelos: 2 "yin", 3 "yin", 4 "yin", 5 "yin", 6 "yin", 8 "sello", 10 "sello", 12 "sello".
Más de 4 "huellas", se utiliza generalmente para cocinar. Tiene hornillo fijo y no necesita mover el extremo, por lo que no tiene orejas de olla. Por lo general, cocinan tres o cuatro personas, es decir, cuatro personas imprimen y cinco o seis personas imprimen a las cinco o seis en punto. Generalmente, se utilizan ollas "selladas" de 8, 10 y 12 para cenas, banquetes y negocios.
¿Básicamente nadie sabe el origen de su modelo? Le he preguntado a personas mayores en el pasado, pero ¿no entienden? No pude encontrar la declaración correcta cuando revisé Baidu esta vez. Al no estar calculados en centímetros, los modelos no son exactamente iguales, y en ocasiones hay una diferencia de un centímetro. La profundidad también es inconsistente. Pocas personas se molestan en medir cuántos centímetros tiene. La gente común compraba ollas y apoyaba estufas en función de la población y la cantidad de "sellos" que necesitaban para vender. ¿Cuánto cuesta un "sello"? No existen estándares específicos. Unos 12 cm y así sucesivamente.
Estas preguntas son generalmente temas impopulares. ¿Cuál es el origen de la declaración? Muy poca gente lo sabe. Decir que vas por centímetros no es del todo correcto. Sólo lo saben los que hacían vasijas.
Con el desarrollo de la sociedad y la popularidad de los electrodomésticos, la gente utiliza cada vez menos ollas de hierro. Sólo los empresarios utilizan ollas grandes y básicamente se eliminan las pequeñas.
Imprimir el tamaño de la maceta. Tres sellos, cinco sellos, siete sellos, ocho sellos, nueve sellos, diez sellos, sello hirviendo. Hay círculos de color rojo óxido impresos en la maceta y se imprimen tantos círculos como sea posible como marcas. Un sello es igual al tamaño de un puño, tres pulgadas. Se refiere al diámetro de la olla, sin contar el borde.
El "sellado" de las ollas de hierro rurales no es una unidad de medida precisa en las zonas rurales, y no existe una certificación oficial. En el pasado, no había muchos equipos profesionales para hacer ciertas cosas en las zonas rurales. Las grandes ollas de hierro eran en su mayoría hechas a mano por artesanos rurales y eran extremadamente pesadas y podían usarse durante muchos, muchos años.
Los artesanos rurales suelen hacer cosas con "ojos como reglas y manos como balanza" y no necesitan herramientas de medición profesionales, por lo que es más conveniente hacer grandes vasijas de hierro.
En el pasado, todos los hogares de las zonas rurales utilizaban estufas de barro para cocinar. Cuando era niño, la estufa de mi cocina tenía tres quemadores, una olla grande de hierro de 12 pulgadas y dos ollas pequeñas con una marca de 6 caracteres. En casa no uso una olla pequeña, una olla grande es suficiente para cocinar. La olla de hierro está hecha de arrabio, que es relativamente frágil pero resistente a la combustión. Recuerdo que cuando era niño, mi familia compraba la maceta primero y decidía según el tamaño de la misma. Nadie exploró el tamaño de estos frascos. De todos modos, cuando compres una olla y le digas a la gente cuántas personas comen en tu familia, te recomendarán que uses una olla de hierro con una gran cantidad de huellas.
Las estufas de barro de nuestro pueblo hace tiempo que fueron demolidas. Mi abuela falleció el duodécimo mes del año pasado. Instalé temporalmente cuatro estufas en mi jardín y celebré un banquete, principalmente con 20 grandes ollas de hierro. Muchos familiares y amigos vinieron a expresar sus condolencias, y sólo una gran olla de arroz podría satisfacer a todos. La olla se alquiló y la tienda la manejó con anticipación, ahorrándonos la molestia de manipularla. Sin embargo, la olla de hierro de 20 pulgadas es muy pesada. Si no fuera por este tipo de banquete de bodas, las familias comunes y corrientes no lo necesitarían en absoluto.
El año pasado, traje a mi novia a casa. Por lo general, mis padres son los únicos en casa y todos usamos pequeñas ollas de hierro de 3 impresiones. Fuimos a casa a visitarlos y la olla de hierro no alcanzaba para cocinar. Mi padre fue al mercado y compró una olla de hierro de 6 huellas. Después de regresar a casa, la calentó a fuego lento, luego escaldó la piel de cerdo con carne grasa y limpió la olla de adentro hacia afuera hasta que la olla de hierro cambió de color. Mi padre lo lavó antes de cocinar. Cuando era niño, hacía este procedimiento principalmente para evitar que la olla de hierro se oxidara y se oxidara, y también para que la olla de hierro absorbiera menos aceite y eliminara el olor al cocinar por primera vez.
En cuanto al "sello" utilizado en el tamaño de la olla de hierro, solo se puede decir que es una unidad acordada por la gente. El sello de la olla que utilizamos es el más pequeño. Le pregunté a mi padre antes por qué siempre decía cuántas estampillas compraba y cuáles eran. Papá siempre decía con una sonrisa que estaban impresas las huellas de un niño que tenía apenas un mes, lo que me confundía. En las zonas rurales, me resulta más fiable medir la longitud y la altura a mano (la longitud del pulgar y el índice).
Así que la "huella" de la olla de hierro es probablemente similar a la medición manual de "una corbata, dos corbatas, tres corbatas...". Este es sólo un rango de datos aproximado, no un dato preciso. .
Pero algunas personas han medido los datos de las teteras de hierro y han descubierto que incluso las teteras de hierro con la misma impresión tienen datos diferentes. Por ejemplo, para una tetera de hierro con ocho sellos, los datos reales medidos pueden ser 65 cm, 66 cm y 68 cm, y lo mismo ocurre con otras ollas con sellos. Se puede ver que "imprimir", como "atar", son datos aproximados, no precisos.
De hecho, la vida en las zonas rurales suele ser así. No es necesario tomárselo en serio. Cuando era niño, mi padre siempre medía mi altura usando "one zha", que significa "one zha" son 20 centímetros. Aunque las palmas de cada persona son diferentes, generalmente están dentro de este rango.
(Texto/A Bing)
El "Yin" mencionado por el sujeto puede ser el dialecto de varios lugares. Siempre hemos escuchado que en Jiangsu, el norte de Jiangsu e incluso Shandong, la unidad de medida de las grandes ollas de hierro es "Yan" o "Zhang", porque la mayoría de las grandes ollas de hierro que utilizamos se transportan desde Shandong en carros tirados por burros. terminó y todavía está en uso hoy.
Las grandes ollas de hierro que se utilizan en nuestras zonas rurales tienen unidades de medida muy precisas. La olla que compras con varios lados es la cantidad de lados y la cantidad de piezas es la cantidad de piezas. No puedes mezclarlos. Los bordes y las secciones son diferentes.
Si tienes una olla con varios lados, necesitas comprar varias tapas con varios lados. Varias ollas tienen varias tapas. Por ejemplo, si compramos una olla de 8 lados, tenemos que comprar una tapa de olla de 8 lados. Si compras 8 macetas no podrás taparlas. Cuando compramos ollas o tapas de ollas en el mercado, los comerciantes primero nos preguntan: ¿Cuántas ollas o sartenes tenemos en casa? Es problemático ir y venir si compras el incorrecto.
El "yin", "bian" y "zhang" no son unidades de medida oficiales precisas, pero existen en nuestras zonas rurales, ¡y son muy precisas! Lo que es aún más sorprendente es que la mayoría de estas grandes ollas de hierro están hechas a mano por artesanos rurales. Son extremadamente fuertes y pueden durar más de diez años. ¡Fueron los artesanos rurales quienes hicieron una olla de hierro grande tan realista y precisa!
Entonces, ¿cuál es la diferencia entre el "lado" y la "apertura" de esta gran olla de hierro? Una olla grande de hierro con borde. Creo que mis amigos básicamente entendieron el "borde" después de ver esto, lo que significa que el borde de la olla se extiende hacia afuera y la tapa cubre la boca interior; Por supuesto, no sobresale hacia afuera, ¡la tapa cubre el borde de la gran olla de hierro! Si no lo crees, puedes volver a tu ciudad natal y mirar esa gran olla de hierro.
Entonces, ¿cuál es el tamaño de 6 lados o 6 hojas? En otras palabras, la distancia entre un puño es de unos 10 cm, el diámetro de 6 lados es de 60 cm y el diámetro de 10 bloques es de 100 cm. En las zonas rurales utilizamos 5 o 6 costillas (hojas) para cocinar y 8 costillas (hojas) para cocinar. Mi familia solía tener un 65438+.
Lo que admiramos son los artesanos rurales. ¡Las sartenes de hierro fundido son realmente fáciles de usar y no se oxidan! No es como las ollas de hierro que se compran ahora en los supermercados. Después de cocinar por la mañana, se limpió la olla y después de cocinar por la tarde, quedó una capa de óxido. ¿Qué otras sartenes antiadherentes y sartenes saludables existen? ¿Tenemos grandes ollas de hierro en las zonas rurales? ¡Muy poco óxido!
Cuando salteas verduras en una olla grande de hierro, el sabor de las verduras salteadas es realmente natural. ¡Los bollos al vapor hechos con tallos de paja de trigo tienen aroma a trigo! ¡Muchas personas en nuestras zonas rurales todavía usan este tipo de olla de hierro grande en casa!
Vendo sartenes de hierro desde hace más de 20 años. El sello de la olla de hierro no es una unidad de medida, sino un código acordado. Diferentes áreas tienen diferentes tamaños. Como los juegos anteriores. En nuestro caso, seis recipientes de impresión miden 60 cm, ocho recipientes de impresión miden 72 cm y diez recipientes de impresión miden 76 cm. Doce maceteros estampados de 78 cm. No muy lejos de nosotros, el Ten Seal Pot mide 74 cm. No se encontró ningún patrón. Es solo un código sensible al tamaño.
Después de subir las escaleras, ya no usamos la gran olla de hierro con ocho sellos. Resulta que cuando vivíamos en la casa antigua, la cocina estaba en el cuarto del ala y había una gran olla de hierro con ocho sellos. Cada invierno, cuando mi madre, mi hermano y yo estábamos sentados en el kang viendo la televisión, mi padre cocinaba solo una olla de bollos al vapor en una gran olla de hierro, usando paja de trigo como paño para cajones. particularmente fragante. Cuece los bollos al vapor con un bol de pescado pequeño salado y cómete los bollos al vapor y el pescado pequeño seco, quedará delicioso.
Escuché a mis padres decir que cuando eran pequeños usaban una gran olla de hierro con ocho sellos para hacer pasteles. Por lo general, no podían comer bollos al vapor en ese momento. En todos los hogares se comen tortas de harina de maíz. Mientras se rebozan los pasteles, cocine al vapor un tazón de pepinillos en la olla. Nunca he comido pasteles en una olla grande de hierro, pero saben deliciosos con solo pensarlo.
Después de mudarnos al piso de arriba, nuestra familia ya no usa una olla grande para cocinar bollos al vapor. Los bollos al vapor en ollas de acero inoxidable siempre sienten que les falta un sabor. Afortunadamente, a menudo podemos comer bollos grandes al vapor en una olla de hierro, y un pariente en el campo a menudo nos los da.
Entonces, ¿qué tamaño tenían las grandes ollas de hierro que se usaban en las zonas rurales en el pasado: seis sellos, ocho sellos y diez sellos? La interpretación de este sello unitario varía de un lugar a otro, pero en general no hay mucha diferencia. Aunque todos los hogares de las zonas rurales solían utilizar ollas grandes de hierro y pocas personas medían el diámetro del pico, había personas muy cuidadosas que medían el diámetro del pico con cuidado. Nuestro vecino pasó un tiempo en la cooperativa de suministro y comercialización. Cuando salió a disfrutar del aire fresco en una noche de verano, una vez les dijo a todos que el diámetro de una olla con seis sellos es de 58 cm, el diámetro de una olla con siete sellos es de aproximadamente 66 cm, el diámetro de una olla con ocho sellos miden aproximadamente 72 cm y el diámetro de una maceta con un sello mide aproximadamente 10 cm.
Alguien aquí también usó una forma sencilla de describir el tamaño de los recipientes de seis, ocho y diez impresiones. Este método es más común y se mide a mano. Una atadura mide unos 20 cm y la maceta Liuyin mide aproximadamente tres ataduras. El diámetro de la olla de ocho yin es de aproximadamente cuatro dinastías, y el diámetro de la tetera de diez yin es de aproximadamente cinco dinastías, que es de aproximadamente un metro. Algunas personas simplemente piensan que un bote de seis huellas es un bote de seis huellas, y un bote de ocho huellas es un bote de ocho huellas. Simplemente usan este sello como un número distintivo.
En los últimos años, hubo muchas fábricas privadas de torneado de arena en nuestro pueblo, y algunas personas tornearon ollas de hierro fundido. Parece que el pico de Bayin tiene 2 pies 2 de diámetro y pesa 223 kilogramos. De hecho, no importa cuántos tamaños imprimas. Lo importante es que a la gente le guste el sabor de esa época.
Las grandes ollas de hierro utilizadas en las zonas rurales son muy comunes. Tengo dos en casa. Uno es pequeño, se usa principalmente para cocinar, y el otro es grande, se usa para cocinar. Lo uso cada vez que tengo invitados y el arroz cocido queda muy fragante. Pero cuando se trata de tamaño, realmente no lo entiendo. Solo sé lo que dijo el herrero sobre 10 y 8 sellos, y nuestro caldero casi puede controlar el apetito de 10 a 12 personas. Bastante grande.
Se dice que las grandes ollas de hierro de las zonas rurales se imprimieron en 6, 8 y 10 años. ¿Qué significa este "sello"? ¿Qué tamaño tiene un "sello"?
No conozco los detalles sobre esto. Creo que la gente de la generación mayor lo entenderá. La abuela acaba de decir que algunas personas son solo unas pocas ollas. Suena similar y es bastante consistente con la situación real. Se estima que antes no existían herramientas de medición específicas. ¡Este "Xi" es también la unidad de población!
Después de comprobar la información, mucha gente también dijo que esta "huella" es una homofonía de "pulgada", y que una pulgada equivale a 2,54 centímetros. Sin embargo, la medida específica del diámetro de la maceta no es precisa y la diferencia es un poco grande. Por ejemplo, seis juntas de 600 mm tendrían un tamaño de 30 pulgadas, lo que evidentemente no es el caso.
En mi opinión debe estar relacionado con la profundidad, diámetro y peso de la maceta. En términos generales, se trata solo de unos pocos recipientes de impresión. Se desconoce la conversión específica.
En definitiva, la sabiduría de los antiguos es admirable. Aunque no se puede verificar el origen del "sello", de hecho es adecuado para las necesidades diarias de las personas, y de 6 a 8 lavabos de impresión son suficientes.
Yo era muy joven en aquella época y todavía vivía en un bungalow en el campo. Cada familia tiene una estufa y sobre ella hay una gran olla de hierro con 8 caracteres impresos. Recuerdo que la gran olla de hierro era el principal utensilio de cocina para comer y beber.
Ya sea para guisar arroz, cocinar heces grandes, sacar mijo, cocinar pasteles de harina de maíz al vapor, sofreír, guisar, hacer sopa o incluso hervir agua, todos usamos la misma olla de hierro grande de 8 pulgadas, pero esto es inimaginable para nosotros ahora. Al menos usaremos un hervidor especial para hervir agua y evitar la transferencia de olores.
Pero en ese momento, tal vez todavía era joven, o tal vez ya estaba acostumbrado. Nunca pensé que tuviera algo de malo, al igual que cuando era niño, alguien "trabajaba" para darles "descuentos" a los vecinos (mezclados con varias sobras), y yo me los comía con gusto.
Recuerdo que mi abuelo era medio artesano en aquella época. Cualquiera que quisiera construir una estufa acudiría al abuelo en busca de ayuda. El abuelo siempre le pedía a la otra parte que comprara primero una olla de hierro grande y luego construyera una estufa de acuerdo con el tamaño de la olla de hierro grande.
En mi memoria, le pregunté a mi abuelo por qué primero compró una gran olla de hierro y luego construyó una estufa. El abuelo me dijo que no existe un estándar para el tamaño de una olla de hierro grande y que debe fabricarse de acuerdo con la realidad para garantizar un ajuste perfecto.
Más tarde le pregunté a mi padre por qué la talla no era estándar. Mi padre sonrió y me dijo que las cosas que usa la mayoría de la gente están hechas por gente ruda, por eso son tan estándar.
De hecho, la unidad de medida para el tamaño de una olla de hierro es el "yin", que es un dicho común en las zonas rurales. Hasta el día de hoy, la unidad de medida "yin" no ha sido reconocida oficialmente.
Mi abuelo me dijo una vez que "huella" se refiere a la longitud de la huella de un niño recién nacido, que es de unos 10 cm a 12 cm. Algunas personas también dicen que "sello" en realidad significa "varios golpes" o; "varios trazos". "Unos pocos trazos" (la longitud de la abertura del pulgar y el índice), otros dicen que "en" es el ancho de la mano de un adulto;
De todos modos, según diversas versiones, el tamaño de la "foca" es de unos 10 centímetros, lo que en general es muy incorrecto. De hecho, si lo piensas bien, sabrás que las grandes ollas de hierro utilizadas por la gente corriente en aquel entonces no eran instrumentos de precisión, porque la tecnología de entonces no necesitaba ser tan precisa.
Creo que es por eso que cada vez que el abuelo construye una estufa para otros, ¡tiene que esperar a que el maestro compre la olla primero!
De hecho, según nuestra teoría general aquí, el diámetro de 3 ollas de hierro "indias" es de 40 cm, 4 ollas de hierro "indias" son de 46 cm y 6 ollas de hierro "indias" son de 60 cm. 8 ollas de hierro "indias" miden 72 cm, 10 ollas de hierro "indias" miden 85 cm.
Se puede ver en los datos anteriores que los intervalos entre cada "sello" no son los mismos, al mismo tiempo, los tamaños de ollas de hierro grandes con el mismo número de sello son diferentes en diferentes regiones; También se dice que para el mismo número de ollas de hierro en la misma zona hay algunas diferencias de tamaño.
En términos generales, la unidad "yin" no es una unidad de medida estándar, sino una unidad de medida aproximada que la gente común utiliza para distinguir grandes ollas de hierro de diferentes tamaños en la vida y la práctica diaria.
La mayoría de las grandes ollas de hierro que se utilizaban en todos los hogares de aquella época tenían entre 6 y 8 "sellos". Si la población es grande, utilizarán una olla de hierro grande de unas 10 "huellas". Se dice que el tamaño de la gran olla de hierro utilizada para los banquetes puede alcanzar unos 20 "yin".
Mirando ahora hacia atrás, aunque las grandes ollas de hierro de entonces eran propensas a oxidarse, los platos que cocinaban eran particularmente fragantes. Mi madre cocina y yo quemo leña. Es un escenario cálido e inolvidable...
Pero ahora me he mudado arriba. Excepto por salir de vez en cuando a comer "guiso de olla de hierro", todavía se pueden ver ese tipo de olla. No hay necesidad de esa gran olla de hierro en la vida diaria, pero nunca olvidaré los maravillosos recuerdos de la infancia que trae...
Vi a muchos entrevistados decir: Extraño mucho a mi abuela y a mi madre cuando Era un niño. El olor del arroz cocido en una gran olla de hierro. ¿Por qué lo extrañas? Debido a que el nivel de vida ahora es mejor, los electrodomésticos de acero inoxidable o los equipos eléctricos del hogar han sido reemplazados, y las grandes ollas de hierro reemplazadas por productos modernos ya no son útiles en el hogar. De hecho, quienes no necesitan una gran olla de hierro no son verdaderas personas rurales. Cuando ingresa a nuestras áreas rurales del norte, encontrará que casi el 90% de la gente todavía usa estufas de barro. La entrada de fuego de la estufa conduce directamente al kang interior y la gran olla de hierro de la estufa continúa utilizándose.
Los bollos al vapor todavía se cocinan al vapor en invierno, y la cabeza kang caliente continúa su misión. Especialmente durante el Año Nuevo chino, todos los hogares la usan para cocinar pasteles de arroz al vapor y todavía usan una olla de hierro grande con ocho sellos.
Entonces, dado que "Xi" es una unidad de medida, ¿qué tamaño tiene este sello? Creo que la mayoría de la gente será tan curiosa como la campesina. Creo que diez personas darán diez soluciones diferentes. Pero en serio, con respecto a esta pregunta, la Sra. Nong preguntó específicamente al vendedor de marihuana y a un amigo que trabajaba en el departamento de medición. Dijeron: Debido a que este "sello" no es una unidad de medida legal nacional, no existe un estándar claro en la unidad de medida legal sobre el tamaño del "sello". Nadie puede calcular con precisión la relación de conversión entre sellos, ni sabe cuánto cuesta un sello. Es solo uno que la gente usaba para hacer un diámetro uniforme en el proceso de fundición de ollas de hierro en el pasado.
En el pasado, las vasijas que usábamos nosotros eran básicamente hechas y fundidas por herreros populares. Los estándares no eran estrictos y el diámetro no era muy preciso. En el pasado, cuando la gente solía medir el diámetro de un objeto, el método común era medirlo con las manos, separar los dedos y tomar la longitud del pulgar y el índice como el área del diámetro del objeto. La gente suele llamar trazo a la extensión del pulgar y el índice, y en algunos lugares se le llama trazo. Cuando se usa para medir el calibre de las teteras de hierro, la gente cambia el número de capítulos por el número de capítulos, es decir, usa capítulos en lugar de capítulos. Los llamados sellos son en realidad sellos o bofetadas.
Más tarde, con el progreso de la sociedad, las técnicas de producción de los artesanos populares se volvieron cada vez más sofisticadas y la producción de grandes ollas de hierro utilizadas por la gente se volvió cada vez más estandarizada. La tecnología de producción externa también ha ido formando gradualmente tamaños relativamente uniformes. De acuerdo con los estándares actuales de diámetro de fundición, el diámetro de la boquilla de seis impresiones es generalmente de 60 cm, el diámetro de la boquilla de siete impresiones es generalmente de 66 cm y el diámetro de la boquilla de ocho impresiones es generalmente de 72 cm. Hoy en día, con el continuo desarrollo de la ciencia y la tecnología, aparecen varias ollas en la vida de las personas y las grandes ollas de hierro ya no son los únicos utensilios de cocina en la vida de las personas.
Pero a los ojos de nosotros, la gente del campo, no importa qué olla se use para cocinarlo, los platos no son tan deliciosos como los cocinados en una gran olla de hierro. En la actualidad, el arroz y las verduras salteadas cocinadas en estas ollas carecen del sabor ahumado en comparación con el arroz cocinado en ollas de hierro de leña. Sólo las ollas de hierro de leña pueden incorporar este aroma natural a los ingredientes. La comida hecha con este tipo de sabor se siente muy encantadora y hace que a la gente le guste mucho. Además, en nuestras zonas rurales, “olla” tiene otro significado diferente. La olla es un símbolo de la vida hogareña y un indicador de armonía y felicidad familiar. Sólo cuando hay una olla en casa podemos estar estables.