¿Cómo hacer brotes de soja fríos que sean deliciosos y sencillos?

Pimiento rojo: cantidad adecuada;

Cebolla: cantidad adecuada;? Semillas de sésamo blanco: cantidad adecuada;? Aceite de sésamo: 1 cucharada;? Vinagre: 1 cucharada;? Aceite de chile: media cucharada;? Pasta de ajo: media cuchara;? Salsa de soja: 2 cucharadas;? Azúcar blanca: un poco;

Cómo hacer brotes de soja fríos

1

Quitar las raíces viejas de los brotes de soja, cortar el pimiento rojo y cebolla en tiras.

2

Mezcla una cucharada de aceite de sésamo y vinagre maduro, media cucharada de aceite de chile y ajo, dos cucharadas de salsa de soja ligera y un poco de azúcar para hacer un jugo aromatizado. .

Tres

Hervir agua en una olla, añadir primero los brotes de soja y el pimiento rojo rallado y blanquear durante 2-3 minutos. Apague el fuego antes de servir, agregue las cebolletas ralladas, retire y remoje en agua con hielo.

Cuatro

Escurrir el agua, verter la salsa preparada, espolvorear con las semillas de sésamo cocidas y servir.