¿Todavía puedes comer cangrejos congelados en el refrigerador?

Los cangrejos congelados rápidamente que compras son comestibles.

Hay cangrejos congelados rápidamente a la venta en los supermercados. Estos cangrejos se congelan hasta morir, pero se congelan rápidamente cuando todavía están vivos y luego se almacenan en un ambiente de -18 grados bajo cero. En esta condición de baja temperatura, los cangrejos muertos no tendrán una gran cantidad de bacterias multiplicándose. Solo es necesario descongelarlos y calentarlos antes de comerlos, pero el sabor y la textura serán pobres.

Sin embargo, es difícil saber cuánto tiempo llevan muertos los cangrejos, ya que generalmente se guardan en el congelador de casa. Además, debido a la temperatura inestable del frigorífico doméstico, se recomienda no comerlos. para evitar efectos adversos sobre la salud.