¿Cómo comer pepino de mar fresco congelado?
1. Pepinos de mar salteados con chile. Primero, descongela el pepino de mar y córtalo en rodajas. Agregue los granos de pimienta, las cebollas verdes, el jengibre, el ajo y otros condimentos a la olla caliente y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue los pepinos de mar y saltee hasta que estén fragantes, agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto.
2. Pepino de mar al vapor. Cortar los pepinos de mar descongelados y lavados, colocarlos en el plato humeante, espolvorear con jengibre rallado, pescado al vapor y salsa de soja y cocinar al vapor a fuego alto durante 6 a 8 minutos.
3. Sopa de pepino de mar y costillas de cerdo. Blanquear las costillas y guisarlas con azúcar de roca, vino de cocción, salsa de soja clara y salsa de soja oscura. Cuando las costillas estén cocidas a fuego lento hasta que estén siete veces cocidas, agrega el pepino de mar y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos. Finalmente agrega sal al gusto.
4. Pepino de mar frito sencillo. Primero descongele el pepino de mar de forma natural y luego blanquelo en agua para eliminar el olor a pescado y la arena. Prepare pimientos rojos, pimientos verdes y cebollas. Prepara el jugo y reserva. Poner aceite en la olla, sofreír primero la cebolla y los pimientos verdes, luego agregar el pepino de mar y el caldo de pollo y cocinar a fuego lento durante tres minutos. Finalmente agrega el jugo y el pimiento verde, sofríe y espolvorea con cebolla verde.