Cómo hacer un helado y cómo comerlo bien

1. Primero, separa las yemas de huevo. Agrega el azúcar y revuelve hasta que se derrita.

2. Añade el huevo líquido batido a la leche, cocina a fuego lento y revuelve suavemente en una dirección.

3. Cocine hasta que la crema esté espesa y fragante. Luego dejar enfriar y reservar.

4. Batir la nata con una batidora de huevos eléctrica doméstica.

5. Remueve uniformemente la nata fresca, las natillas y el helado en polvo.

6. Cubrir con film transparente y congelar durante cuatro horas.

7. Utiliza una cuchara para cavar una bolita. Agrega fruta y mermelada y listo.

Consejos

Ten en cuenta que la leche hay que calentarla con cuidado para evitar que se pegue al fondo.