La práctica de deshuesar chuletas de pollo
Accesorios: aceite, sal, salsa picante Pixian, pimienta, chile, cebolla, jengibre, limón, vino de cocina, salsa de soja, azúcar.
Pasos
1. Preparar los ingredientes.
2. Limpiar los materiales auxiliares usados.
3. Cortar la cebolla y el jengibre en rodajas.
4. Preparar el pimiento pixiano.
5. Deshuesar el pollo tres amarillos y cortarlo en trozos.
6. Escaldar en agua hirviendo y escurrir.
7. Añade aceite a otra olla, añade los granos de pimienta de Sichuan y los chiles en salsa picante Pixian y sofríe hasta que aparezca el aceite rojo.
8. Añade las cebolletas y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.
9. Añade los trozos de pollo blanqueados y sofríe hasta que estén 3-4 veces cocidos.
10. Cocer el vino de cocción, añadir las rodajas de limón, la salsa de soja, el azúcar, la sal y el agua y llevar a ebullición.
11. Vierte los ingredientes de la olla en la olla caliente. calor. Cuando la carne esté cocida, puedes agregar tus ingredientes favoritos y enjuagar inmediatamente.