La práctica de deshuesar chuletas de pollo

Ingredientes: 500 g de pollo deshuesado tres amarillos, 100 g de frijoles amargos, 100 g de lechuga, 100 g de bolas de pescado, 100 g de hongo negro.

Accesorios: aceite, sal, salsa picante Pixian, pimienta, chile, cebolla, jengibre, limón, vino de cocina, salsa de soja, azúcar.

Pasos

1. Preparar los ingredientes.

2. Limpiar los materiales auxiliares usados.

3. Cortar la cebolla y el jengibre en rodajas.

4. Preparar el pimiento pixiano.

5. Deshuesar el pollo tres amarillos y cortarlo en trozos.

6. Escaldar en agua hirviendo y escurrir.

7. Añade aceite a otra olla, añade los granos de pimienta de Sichuan y los chiles en salsa picante Pixian y sofríe hasta que aparezca el aceite rojo.

8. Añade las cebolletas y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.

9. Añade los trozos de pollo blanqueados y sofríe hasta que estén 3-4 veces cocidos.

10. Cocer el vino de cocción, añadir las rodajas de limón, la salsa de soja, el azúcar, la sal y el agua y llevar a ebullición.

11. Vierte los ingredientes de la olla en la olla caliente. calor. Cuando la carne esté cocida, puedes agregar tus ingredientes favoritos y enjuagar inmediatamente.