Sobre la postura de pie de los camareros de catering

1. Al esperar la comida, los camareros deben permanecer en su propia área (nota: esta área la organiza el personal de administración en la reunión diaria previa al turno). Por ejemplo, en una sala privada, el camarero debe permanecer fuera de la puerta responsable del menú fijo y esperar a los invitados. Por ejemplo, los camareros del lobby deberán esperar a los invitados en la puerta más cercana a su zona.

2. La extracción de una silla debe comenzar desde el asiento del invitado. (Pero si es flexible, depende de la importancia de los invitados que reciba ese día). Si el anfitrión en el lugar tiene el "oficial" más importante, entonces comience con él. Si el anfitrión tiene un respeto especial por uno de los invitados (esta persona es el invitado de honor), entonces debes comenzar con él.

3. El posicionamiento de la pelvis debe comenzar en el sentido de las agujas del reloj desde la posición principal.

Espero que la respuesta anterior pueda ayudar al autor a resolver el problema.