¿Cómo hacer ensalada de okra?

Muchas personas en la vida prefieren comer okra, y yo soy una de ellas, pero no soy muy bueno preparándola y la okra hecha no es muy deliciosa. Porque muchas personas no saben cómo manipular la okra, y mucho menos cómo prepararla deliciosa. Hoy les compartiré cómo hacer una ensalada de okra. La receta es muy sencilla, pero el sabor de la ensalada de okra es muy bueno.

Quimbombó frío

Ingredientes necesarios: 500 g de quimbombó, 2 g de mijo picante, 5 g de ajo, 2 g de mijo picante, 5 g de ajo picado, 20 g de aceite para ensalada, 15 g de salsa de soja ligera, 2 g de azúcar blanca, 10g de vinagre balsámico, 2g de sal, 5g de aceite de sésamo, 5g de condimento en polvo,

Métodos y pasos de preparación

1.

2. Luego retira las raíces de la parte inferior de la okra.

3. Blanquear la okra en agua durante 2 minutos y sacarla rápidamente.

Lo que hay que tener en cuenta aquí es que la okra no se debe blanquear durante más de dos minutos. Si el tiempo es demasiado largo, la okra se endurecerá y el sabor se verá afectado.

4. Colocar en agua con hielo para que se mantenga crujiente.

5. Corta la okra por la mitad.

6. Colocar la okra picada en un plato y reservar.

7. Cortar los ajos en trozos pequeños, cortar el mijo en aros y ponerlos en un bol.

8. Ponga 15 g de salsa de soja ligera, 2 g de azúcar, 10 g de vinagre balsámico, 2 g de sal, 5 g de aceite de sésamo y 5 g de condimento en polvo en un bol y revuelva uniformemente.

9. Calentar el aceite de ensalada a 150 grados, verterlo en un bol y mezclar uniformemente.

10. Vierta el jugo preparado sobre la okra y estará lista la okra fría. Consejos

1. Debido a que la piel angular de la okra es relativamente gruesa y no sabe muy bien, primero debemos usar un cuchillo de pelar para pelarla.

2. La pelusa de okra debe frotarse con sal comestible y luego lavarse.