Tutorial detallado paso a paso de costillas de cerdo guisadas con melón de invierno Cómo hacer costillas de cerdo guisadas con melón de invierno

1. Ingredientes: 200 g de costillas de cerdo, 250 g de melón de invierno, una pequeña cantidad de champiñones, cebollas verdes picadas, sal, salsa de soja, esencia de pollo, seis rodajas de jengibre y una pequeña cantidad de cilantro.

2. Lavar el melón de invierno y cortarlo en trozos cuadrados para su uso posterior.

3. Lavar la sangre de las costillas, ponerlas en la arrocera, añadir media olla de agua y empezar a cocinar.

4. Cocine las costillas durante 20-30 minutos, formarán muchas burbujas. Puedes usar una cuchara para recoger las burbujas, verter el melón de invierno, tapar la olla y seguir guisando.

5. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora. Después de cocer el melón de invierno y las costillas, agregue una cantidad adecuada de sal, salsa de soja y esencia de pollo, agregue la cebolla verde picada y el cilantro y póngalos en la olla. .