Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son los elementos incluidos en el certificado de salud del examen físico?

¿Cuáles son los elementos incluidos en el certificado de salud del examen físico?

Análisis jurídico: Los certificados sanitarios se expiden generalmente al personal de servicio que se dedica a la restauración, los servicios de limpieza y los lugares públicos. Los elementos del examen físico del certificado de salud suelen incluir examen físico de rutina, frecuencia cardíaca, presión arterial, electrocardiograma, etc. Así como examen quirúrgico, palpación general de hígado y bazo, y examen de talla y peso. Además, se debe extraer sangre para detectar enfermedades infecciosas como hepatitis B, hepatitis C, SIDA y sífilis. Es necesario comprobar si la función hepática es normal y se requiere una radiografía de tórax para descartar tuberculosis. El examen de rutina de las heces y el cultivo de heces deben descartar la infección por Vibrio cholerae, los bacilos tifoideos y los bacilos paratifoides, que son posibles enfermedades infecciosas.

Base legal: el artículo 45 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" establecerá e implementará un sistema de gestión de la salud para los empleados que padezcan enfermedades que obstaculicen la seguridad de los alimentos especificada por el departamento de administración de salud; del Consejo de Estado No se permitirá a nadie realizar trabajos que entren en contacto directo con alimentos importados; quienes se dediquen directamente a la producción de cosméticos deben someterse a exámenes médicos anuales y obtener un certificado sanitario antes de participar en actividades de producción de cosméticos.

El personal de producción y operación de alimentos que esté en contacto directo con alimentos importados debe someterse a exámenes médicos cada año y obtener un certificado sanitario antes de asumir sus puestos.