Práctica integral de elaboración de sopa de fuego para niños

El físico de los niños es diferente al de los adultos. Es importante señalar que el calor excesivo y la indigestión pueden provocar dificultades para defecar. Una alimentación y una vida razonables son condiciones necesarias para prevenir y mejorar el calor interno del bebé. Recomendar varias sopas aptas para madres.

Sopa de algas marinas y costillas de cerdo

Ingredientes: Costillas de cerdo, algas, cebolletas, rodajas de jengibre, vino de arroz, sal refinada y aceite de sésamo.

Método: Remojar primero las algas, ponerlas en una vaporera y cocerlas al vapor durante media hora aproximadamente, sacarlas y dejarlas en remojo en agua durante 4 horas. Después de remojar, lavar, escurrir y cortar en cubos.

Luego lava las costillas, corta a lo largo de los huesos con un cuchillo, córtalas en trozos de 4 cm, escaldalas en una olla con agua hirviendo, sácalas y ponlas a remojar en agua tibia.

Finalmente, agregue 1000 gramos de agua a una olla limpia, agregue las costillas, las rodajas de cebolla verde, las rodajas de jengibre y el vino de arroz, lleve a ebullición a fuego alto, retire la espuma, cocine a fuego medio. Caliente durante unos 20 minutos y vierta los cubos de algas, hierva a fuego alto durante 10 minutos, retire las rodajas de jengibre y las rodajas de cebolla verde, sazone con sal refinada y vierta el aceite de sésamo.

Eficacia: las algas son frescas por naturaleza y la sopa de algas puede aliviar el calor interno. La sopa de algas y costillas de cerdo es una receta muy utilizada para apagar el fuego y desintoxicar, y es muy adecuada para las estaciones secas (reponer agua, desintoxicar y limpiar los intestinos).

Sopa de raíz de castaña de agua y rábano

Ingredientes: 10 castañas de agua, 200g de raíz de Imperata fresca, 1 rábano blanco, 200g de magro de cerdo, 1 rodaja de jengibre y un poco de sal .

Método: Pelar y lavar las castañas de agua y el rábano blanco; lavar las raíces frescas y la carne magra de cerdo, raspar la piel del jengibre, agregar la cantidad adecuada de agua y todos los ingredientes a la olla, cocinar durante aproximadamente dos horas; y luego sazonar.

Eficacia: depurativo y desintoxicante, favorecedor de fluidos corporales y calmante de la sed, hidratante intestinal y laxante.

Sopa de Semillas de Loto y Tremella

Ingredientes: Tremella, semillas de loto, dátiles rojos, baya de goji, azúcar de roca.

Elaboración: Remojar el hongo blanco en agua, quitar los nudos duros y amarillentos del fondo, cortar en tiras y reservar. Vierta agua en la olla de sopa, ponga el hongo blanco, el azúcar de roca, la azufaifa y la baya de goji en el agua fría y deje hervir a fuego alto. Asegúrate de revolver la olla constantemente para evitar que la tremella se pegue a la olla. Después de hervir, baje el fuego y cocine, revolviendo la olla constantemente.

Eficacia: El fuego pulmonar es abundante en invierno. Beber sopa de semillas de loto y hongos blancos puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, calmar la mente y nutrir el corazón.

Sopa de rábano blanco y carpa cruciana

Ingredientes: rábano blanco, carpa cruciana, jengibre, cebolla verde, sal, vino de cocina.

Elaboración: Lavar el carpín, pelar y desmenuzar el rábano blanco, lavar y cortar el jengibre y la cebolleta en gajos. Freír el carpín hasta que ambos lados estén dorados, agregar agua fría, rábano rallado, cebolla de verdeo rallada y jengibre, cocinar a fuego lento durante 30 minutos, espolvorear con sal y cebolla de verdeo picada y servir.