¿Es pastel de luna de cinco nueces o pastel de luna de cinco nueces?
Introducción relacionada:
El pastel de luna de cinco nueces es uno de los pasteles tradicionales chinos. Existen diferentes métodos para hacer pasteles de luna de cinco nueces en todo el país, y es el más famoso entre los diversos pasteles de luna que se realizan durante el Festival del Medio Otoño.
El pastel de luna de cinco nueces se refiere a la adición de cinco tipos de frutos secos como almendras, semillas de melocotón, semillas de aceituna, semillas de sésamo y semillas de melón, por lo que es un pastel de luna de cinco nueces, no un pastel de luna de cinco nueces. .
Datos ampliados
Antecedentes relacionados:
Los cinco granos son un relleno de la repostería tradicional china (como los pasteles de luna). Se elabora con cinco ingredientes: nueces, almendras, maní, semillas de melón y semillas de sésamo, que se fríen, se pelan, se trituran y finalmente se les añade azúcar blanca. En la antigua China, había cinco principios morales: benevolencia, justicia, propiedad, sabiduría, confianza y "Cinco benevolencia" es solo un homófono.
En la dinastía Ming, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño gradualmente se hizo popular entre la gente. En ese momento, ingeniosos panaderos imprimieron la historia mítica de Chang'e volando a la luna en pasteles de luna como dibujos artísticos gastronómicos, haciendo de los pasteles de luna un alimento imprescindible durante el Festival del Medio Otoño. En el palacio, los pasteles de luna también se convirtieron en un alimento común.
En la dinastía Qing, comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño se había convertido en una costumbre común y las habilidades de producción eran cada vez mejores. Yuan Mei de la dinastía Qing presentó en la "Lista de alimentos de Suiyuan": "Los crujientes pasteles de luna están rellenos de piñones, nueces, semillas de melón, azúcar de roca y manteca de cerdo. No son ni dulces ni fragantes, suaves ni grasosos, y son inusuales. "Los pasteles de luna en Beijing se vendieron por primera vez en Qianmen. Hechos por Zhimizhai. En todo el país, se han formado cinco series de sabores principales: Beijing, Tianjin, Jiangsu, Guangzhou y Chaozhou. También han surgido muchas costumbres populares locales en torno al Festival del Medio Otoño y la admiración por la luna.
Enciclopedia Baidu: cinco pasteles de luna de núcleo