Un libro completo sobre cómo hacer tiras de papaya frías.
Enjuagar los trozos de papaya puede hacer que su sabor sea más crujiente.
Ingredientes
250 gramos de papaya verde rallada, 8 rodajas de gambas secas, 4 rodajas de tomates beef, 1 frijol largo, 10 gramos de pimiento, 10 gramos de ajo picado , 1 cucharadita de salsa de pescado, 1 y 1/4 cucharadita de jugo de limón, 40cc de agua, 65438 de azúcar.
Método de trabajo
1. Pelar y quitar las semillas de la papaya verde, cortarla en tiras, lavar durante unos 3 minutos, escurrir y reservar.
2. Mezcla todos los condimentos con la salsa.
3. Después de cortar los frijoles largos en trozos, mezcla todos los ingredientes con la salsa del segundo método y sirve.
Cómo encurtir los trozos de papaya seca
El método de encurtido de los trozos de papaya seca es muy sencillo. Por lo general, puedes preparar dos o tres tiras de papaya fresca, cortarlas por la mitad, quitarles la pulpa y las semillas, luego cortarlas en tiras finas, remojarlas en agua durante media hora, sacarlas, escurrirlas y agregar sal comestible. déjelos marinar y déjelos marinar después de un día. Retire la salmuera, luego seque los trozos de papaya encurtidos al sol hasta que estén completamente deshidratados y luego guárdelos.
Otras formas de comer papaya rallada seca
1 Papaya rallada seca con ajo picado
Por lo general, una vez que la papaya rallada seca está lista, puedes tomarla. con anticipación cuando quieras comerlo sácalo, déjalo en remojo en agua de tres a cinco horas, luego sácalo y lávalo con agua, luego retira el agua, corta la zanahoria en tiras finas, pela los ajos, hazlo. pasta de ajo, agregue los ajos secos en tiras, agregue vinagre, aceite de chile, mezcle la esencia de pollo y sirva.
2. Tiras de papaya picantes
Las tiras de papaya secas también se pueden convertir en tiras de papaya picantes para el consumo. Cuando normalmente quieras comerlo, puedes preparar una cantidad adecuada de pimiento rojo y una cantidad adecuada de papaya seca rallada. Después de remojar con anticipación, calentar el aceite en la olla, agregar los chiles y sofreír hasta que estén fragantes. Luego poner en la olla la papaya rallada, remover rápidamente, agregar sal y una pequeña cantidad de vinagre balsámico al gusto, remover y sacar directamente a un plato.
3. Papaya en escabeche
La papaya seca rallada también se puede convertir en papaya en escabeche para que la gente la coma. Por lo general, antes de encurtir, puedes remojar los trozos de papaya secos en agua limpia y luego exprimir el agua con las manos. Luego colóquelo en un recipiente limpio, mezcle con salsa de soja, ajo y una cantidad adecuada de mijo y déjelo marinar durante tres a cinco días. Al probarlo, puedes agregar una cantidad adecuada de aceite de sésamo para realzar el sabor.