Cómo mezclar hinojo con salsa para ensalada, cómo mezclar hinojo con salsa para ensalada.

1. Materias primas: hinojo, cebolla verde picada, ají seco, granos de pimienta de Sichuan, aceite comestible, pepino, sal, glutamato monosódico, vinagre, azúcar.

2. Cortar el hinojo en tiras finas.

3. Poner en un recipiente el hinojo triturado y el pepino triturado, añadir un poco de sal y glutamato monosódico y mezclar bien un rato.

4. Retirar el agua de las verduras.

5. Poner en el plato un poco de vinagre, azúcar, cebolla rallada y chiles secos.

6. Añade unos granos de pimienta de Sichuan y sofríelos en aceite.

7. Vierte el aceite caliente en el plato y revuelve uniformemente.