¿Cuáles son las materias primas para fabricar nuez de betel?

50 veces ciclamato, 5 g de sacarina, 6 g de aspartamo, 8 g de etil maltol, 6 g de vainillina, 4 g de agua, 400 g de cultivo iniciador, varias combinaciones de sabores de uso común: (basado en 1 kg de nuez de betel) 1. LJ6033 sabor a aceite de naranja helada 5 g + LJ4031 naranja en polvo Sabor 5 g (dulce) 2. LJ6034 sabor a aceite de naranja 5 g + LJ6373 sabor a aceite de menta 1 g + LJ4020 sabor a naranja dulce en polvo 5 g (basado en el sabor a aceite de maíz LJ6545 o el sabor a maíz dulce LJ3542 5 g + sabor a crema LJ6352 1 g (dulce) 5. LJ3338 chocolate Sabor a pulpa o sabor a aceite de café 5 g + LJ6352 sabor a crema 2 g (sabor amargo) 6, LJ6293 sabor a sésamo 5 g + LJ6352 sabor a crema 2 g (sabor quemado) fórmula simple: (basado en 1 KG de nuez de betel) etil maltol 2-3 g vainillina 1 g 50 veces azúcar proteico 20 g

Respuesta y complemento

Varias combinaciones de sabores comúnmente utilizadas para la fragancia de fideos: (basado en 1 kg de nuez de betel) 1. LJ3020 sabor a jugo de naranja fresco 3 g o aceite de naranja dulce natural Sabor 3g o sabor a aceite de naranja helada 3g (tipo dulce) 2. Sabor principal de nuez de areca 3g + sabor a crema LJ6352 0g (tipo dulce) 3. Sabor a maíz dulce LJ3542 o sabor a aceite de maíz LJ6545 3g + sabor a crema LJ6352 0.5g (tipo dulce) 4 , LJ3338

Tecnología y proceso de producción de salmuera: ① Hacer lechada de lima → ② Hervir lechada de lima → ③ Mezclar lechada de lima, almíbar y edulcorante → ④ Agregue sabores y fragancias después de enfriar y revolver Instrucciones: ① La salmuera. Los ingredientes principales son cal apagada, almíbar, edulcorantes y sabores y fragancias. (2) La lechada de cal necesaria en la producción de salmuera se elabora haciendo reaccionar la cal viva con agua durante 3 a 5 días y luego drenando la lechada de cal en salmuera. La proporción de almíbar es generalmente de 1:1, pero la proporción también se puede ajustar según los requisitos de gusto personal. ④ Algunas empresas de nueces de betel preparan salmuera agregando almíbar, edulcorantes, sabores, especias y agentes espumantes mientras preparan una suspensión de lima y luego mezclan. mezclar uniformemente con la lechada de cal remojada durante 5-7 días y reservar.

Nota: debido a la presencia de una gran cantidad de cal apagada en la salmuera, que tiene un fuerte sabor amargo, se recomienda una gran cantidad. Se debe agregar edulcorante y esencia. Después de agregar una gran cantidad de esencia oleosa, la salmuera se volverá muy fina, por lo que la esencia agregada a la salmuera debe usarse junto con la esencia en polvo y la esencia oleosa. La receta simple para hacer salmuera: (Salmuera mezclada con lima apagada y almíbar en una proporción de 1:1. (A base de) Mentol 3-5 g Aspartamo 200 g Etil maltol 40 g Vainillina 20 g. Combinaciones de sabores comunes para hacer salmuera: (A base de salmuera mezclada con cal hidratada y almíbar en una proporción de 1:1) 1.