Cómo hacer brotes de lentejas fríos

El método concreto de germinados de lentejas en frío es el siguiente:

Ingredientes: germinados de lentejas, puerros, pimiento rojo, sal, aceite vegetal y pimienta en polvo.

Ejercicio:

1. Lavar los brotes de lentejas y dispersarlos en agua fría, remojarlos en una olla con agua hirviendo durante 1 minuto y sacarlos;

2. Poner los puerros en la olla con agua hirviendo rápidamente. Escaldar, luego retirar y poner en agua fría;

3. Cortar los puerros en trozos, triturar los pimientos, poner los brotes de soja en un plato y añadir. pimienta en polvo;

4. Cocine en un wok. Vierta el aceite caliente sobre las verduras y mezcle bien.