Compartimos siete platos ligeros salteados caseros que limpian los intestinos, eliminan la grasa y quedan fantásticos como comida.

Ya pasó el Festival del Medio Otoño y hemos comido mucho pescado y carne grandes. Ahora necesitamos comer más verduras ligeras para limpiar nuestros intestinos y eliminar grasas. Te compartimos siete salteados ligeros, fáciles de hacer, que quedan bien, limpian los intestinos, eliminan la grasa y protegen nuestra salud.

Cómo hacer raíz de loto rallada salteada de la siguiente manera:

Preparación de los ingredientes: un trozo de raíz de loto crujiente, un pimiento verde y uno rojo, condimentos varios, etc.

Paso 1: Limpiar la raíz de loto, pelarla, cortarla verticalmente en rodajas y luego triturarla. Después de triturarla, ponerla en agua limpia y reservar. agua para evitar que la raíz de loto se decolore. Triture los pimientos verdes y rojos y reserve, pique los ajos y reserve.

Paso 2: Hervir agua en una olla. Añadir un poco de vinagre blanco a la olla. Después de que el agua hierva, añadir las raíces de loto ralladas y los pimientos verdes y rojos a la olla y sofreír durante unos 30 minutos. segundos, retirar, escurrir y reservar.

Paso 3: Caliente el aceite en una sartén, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, agregue la cantidad adecuada de sal y azúcar, vierta la raíz de loto rallada y el pimiento verde y rojo en la sartén y continúe revolviendo. -Sofríe, finalmente agrega la cantidad adecuada de vinagre blanco, sofríe a fuego alto y revuelve uniformemente antes de servir.

A continuación te explicamos cómo hacer lirios fritos vegetarianos:

Ingredientes para preparar: hongo, azucena fresca, media zanahoria, lechuga, ajo, jengibre, condimentos, etc.

Paso 1: Limpiar el lirio, luego pelarlo uno a uno, lavarlo varias veces y reservar. Remoje el hongo en agua tibia con anticipación. Después de remojar, retire la raíz, límpiela y reserve. Cortar las zanahorias en rodajas y reservar, cortar la lechuga en rodajas y reservar, cortar el jengibre en trozos picados y reservar, y cortar el ajo en rodajas y reservar.

Paso 2: Calentar aceite en una sartén, agregar la cebolla y el jengibre y saltear hasta que estén fragantes, agregar las rodajas de lechuga, sofreír uniformemente, luego agregar las rodajas de zanahoria y los hongos, sofreír uniformemente, finalmente agregar el lirio, sofreír rápidamente Sofreír, agregar un poco de sal al gusto y sofreír el lirio hasta que los bordes estén traslúcidos y esté listo para servir.

El ligero y delicioso lirio ya está listo. Lily es especialmente adecuada para el consumo en otoño. Contiene una variedad de nutrientes y tiene las funciones de nutrir el yin y humedecer los pulmones, limpiar el corazón y calmar la mente. Humedecer los pulmones en otoño es la clave que puede hacer que las personas se sequedad. enojarse, irritarse y dormir mal. Cómelos adecuadamente. Algunos lirios pueden proporcionar un alivio adecuado.

El método para sofreír el apio seco es el siguiente:

Preparación de los ingredientes: un puñado de apio, un trozo de apio seco fragante, ajo, jengibre, etc.

Paso 1: Quitar las hojas del apio, guardar las hojas, arrancar los tendones viejos del apio, cortar en secciones en diagonal, limpiar y reservar. Corta la fragancia seca en palitos aromáticos secos y reserva. Picar el ajo y el jengibre y reservar.

Paso 2: Hervir agua en una olla. Cuando el agua esté hirviendo, blanquear las varillas aromáticas secas en la olla. Esto hará que las varillas aromáticas secas sepan más tiernas. Se pueden sacar en diez segundos. y dejar a un lado.

Paso 3: Caliente el aceite en una sartén, agregue el ajo picado y el jengibre y saltee hasta que esté fragante, agregue el apio y saltee hasta que esté crudo, aproximadamente 30 segundos, luego agregue las semillas de sésamo secas, agregue un poco agua, el sabor no será malo Luego séquelo, agregue la cantidad adecuada de sal y salsa de ostras al gusto, sofría uniformemente y sirva.

El método de sofreír tofu del norte con pequeñas verduras verdes es el siguiente:

Preparación de los ingredientes: verduras verdes, tofu del norte, condimentos, etc.

Paso 1: Lava el tofu y córtalo en trozos grandes, no muy gruesos. Lavar las verduras, cortar el cebollino en floretes, cortar el jengibre en tiras y reservar.

Paso 2: Calentar el aceite en la sartén. Queda un poco más de aceite en la sartén. Añadir el tofu, colocarlos uno a uno y freír hasta que ambos lados estén dorados y la piel ligeramente. arrugado.

Paso 3: Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Agregue las verduras y saltee durante unos 30 segundos. Agregue el tofu a la sartén, saltee uniformemente. cantidad de sal, sofreír uniformemente y retirar de la sartén rociar con un poco de aceite de sésamo y sabe aún mejor.

El método del ñame salteado es el siguiente:

Preparación de los ingredientes: ñame, mitad pimiento verde, mitad pimiento rojo, un ají, almidón, condimentos, etc.

Paso 1: Lavar y pelar el ñame, luego cortarlo en rodajas gruesas, luego en tiras y remojar en agua.

Después de quitar la pulpa de los pimientos verdes y rojos, córtelos en tiras largas y reserve. Cortar el ajo en rodajas y reservar, y cortar el pimiento en trozos pequeños y reservar. Agrega un poco de agua al almidón para hacer una pasta de almidón.

Paso 2: Hervir agua en una olla. Añadir una cantidad adecuada de vinagre blanco a la olla para evitar que el ñame se ponga negro. Después de que el agua hierva, blanquear el ñame y los pimientos verdes y rojos rallados durante 2 minutos. minutos, luego sácalos, vierte un poco de agua fría y reserva.

Paso 3: Caliente el aceite en una sartén, agregue las rodajas de ajo y los chiles y saltee hasta que suelte el aroma, agregue el ñame y los pimientos verdes y rojos en tiras a la sartén, revuelva. Freír unas cuantas veces y luego verter. Vierta un poco de agua, agregue una cucharada pequeña de sal, una cucharada de azúcar, saltee unas cuantas veces y, una vez disueltos todos los condimentos, agregue un poco de almidón de agua para que el sabor. Quede más delicado, revuelva uniformemente nuevamente y cuando la sopa esté seca, estará lista para servir en la olla.

El método para hervir la okra es el siguiente:

Preparación de los ingredientes: cantidad adecuada de okra, cantidad adecuada de sal, azúcar, esencia de pollo, salsa de soja ligera, salsa de ostras, soja negra aceite, aceite de sésamo, aceite de cocina, etc.

Paso 1: Remojar la okra en agua un rato, limpiarla y reservar.

Paso 2: Hervir agua en una olla, agregar un poco de sal y aceite de cocina al agua. Cuando el agua hierva, poner la okra entera en la olla y blanquearla, sacarla durante unos tres minutos. , y luego póngalo en agua fría, para que la okra tenga un color verde esmeralda y tenga un sabor delicioso.

Paso 3: Blanquear la okra, quitarle las raíces y colocar en un plato para su uso posterior.

Paso 4: Añade una cucharada de azúcar, una cucharada de esencia de pollo, una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de aceite de soja negro y una cantidad adecuada de aceite de sésamo para el bol y mezcle bien. Agregue una cantidad adecuada de ajo picado y mezcle bien.

Paso 5: Vierte la salsa preparada sobre la okra y sirve.

La forma de hacer tiras de raíz de loto agridulces y picantes es la siguiente:

Preparación de los ingredientes: cantidad adecuada de tiras de raíz de loto, jengibre, ajo, pimiento rojo, pimienta de Sichuan, sal y pimienta blanca. vinagre.

Paso 1: Después de limpiar el cinturón de raíz de loto, especialmente los pequeños agujeros en el cinturón de raíz de loto, puede haber suciedad escondida en el interior, así que asegúrese de limpiarlo con más frecuencia. Corta la raíz de loto en trozos pequeños y remójala en agua. Picar el ajo y el jengibre y reservar. Cortar el pimiento rojo y reservar.

Paso 2: Caliente el aceite en una sartén, primero agregue una cantidad adecuada de granos de pimienta, saltee hasta que estén fragantes, luego sáquelos, agregue el ajo picado, el jengibre picado y las hojuelas de pimiento rojo a la sartén y revuelva. Freír hasta que estén fragantes, escurrir las raíces de loto y secarlas. Vierta en la olla y saltee uniformemente.

Paso 3: Sazonar, añadir una cantidad adecuada de azúcar blanca para potenciar la frescura, una cucharada pequeña de vinagre blanco, añadir una cantidad adecuada de sal al gusto, sofreír rápidamente a fuego alto hasta que aparezcan las raíces de loto. están rotos, vierta un poco de vinagre blanco y revuelva antes de servir. Retírelos de la sartén y del plato de manera uniforme. Todo el proceso dura unos dos minutos. Si el tiempo de fritura es demasiado largo, las tiras de raíz de loto no quedarán tan refrescantes.