¿Qué comer para nutrir el estómago en invierno? Siete recetas para nutrir el estómago, proteger el hígado y nutrir los riñones
Qué comer para nutrir el estómago
1. Sopa de cola de pescado guagua
Ingredientes: 1 papaya, 100 gramos de cola de palometa.
Forma de preparación: Pelar la papaya y cortarla en trozos, sofreír la cola de palometa en aceite un rato, añadir un poco de papaya y rodajas de jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante 1 hora aproximadamente.
Función: Nutrir, favorecer la digestión. Tiene un efecto auxiliar sobre la indigestión y la distensión abdominal.
Efectos alimentarios: La papaína de la papaya ayuda a la digestión y absorción de los alimentos, y es eficaz en indigestiones, disentería, dolor de estómago, úlcera gástrica y úlcera duodenal.
La lipasa de papaya puede descomponer la grasa en ácidos grasos, lo que es beneficioso para la digestión y absorción de la grasa de los alimentos. La papaína también puede promover y regular la secreción de jugo pancreático y tiene un efecto terapéutico sobre la indigestión causada por insuficiencia pancreática.
2. Ñame salteado con miel
Ingredientes: 30 gramos de ñame, 9 gramos de molleja de pollo y 15 gramos de miel.
Preparación: Hervir el ñame y las mollejas de pollo en agua para extraer el jugo, añadir la miel y mezclar bien. Tome 1 dosis al día dividida en dos tomas.
Función: Fortalecer el bazo y eliminar los alimentos. Puede usarse para indigestión, pérdida de apetito, etc.
Efectos de los alimentos: El ñame puede fortalecer el bazo y los pulmones, fortalecer los riñones y reponer la esencia. Para uso en niños con indigestión y anorexia. Las enzimas digestivas contenidas en el ñame pueden promover la descomposición de proteínas y almidón, por lo que pueden estimular el apetito. La miel puede reponer la energía vital, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento, y tiene efectos astringentes, nutritivos y curativos sobre las heridas.
3. Sándwich de moras
Ingredientes: pan de molde (sin sabor o salado), 1 botella de moras enlatadas.
Preparación
1. Abre la lata de moras, saca 3-4 moras y ponlas sobre el pan.
2. Saque unas cuantas cucharadas más de jugo de mora, viértalo uniformemente sobre las rebanadas de pan y dóblelas por la mitad.
Eficacia: No sólo nutre el estómago, sino que también mejora la vista, despeja el hígado y fortalece el cerebro.
4. Sopa de Algas y Calabaza
Ingredientes: 100g de calabaza vieja, 10g de algas, 20g de gambas secas, 1 huevo, cantidad adecuada de salsa de soja, manteca de cerdo, vino de arroz, vinagre, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
Forma de preparación: remojar las algas en agua y lavarlas, poner los huevos en un bol y remover, remojar las gambas en vino de arroz, pelar y quitar la pulpa de la calabaza, lavar y cortar en trozos; luego poner la olla al fuego, verter la manteca de cerdo, calentar, poner la salsa de soja en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar la piel de camarones y los trozos de calabaza, cocinar por unos 30 minutos, luego agregar las algas, después de 10 minutos, verter el Mezcle el huevo líquido en la olla, agregue las personas y los condimentos y mezcle bien.
Eficacia: No sólo nutre el estómago, sino que también protege el hígado y los riñones.
5. Gachas de ñame, azufaifa y dátil rojo
Ingredientes: 90 g de ñame, 40 g de azufaifa, 15 azufaifas y 30 semillas de coix. Método de sujeción: 90 g de ñame, 40 g de lirio, 15 azufaifas, 30 g de semillas de coix y una cantidad adecuada de arroz.
Eficacia: el ñame puede fortalecer el bazo y el estómago; el lirio puede eliminar el calor e hidratar; la azufaifa y el coix pueden fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el yin y el estómago, eliminar el calor e hidratar.
6. Sopa de rábanos y cordero
Ingredientes: 750 gramos de panceta de cordero, 500 gramos de rábano blanco. Cilantro, sal, esencia de pollo, vino de cocina, cebolla de verdeo, jengibre, pimienta.
Método de preparación: lavar el cordero y cortarlo en tiras gruesas, lavar y cortar el rábano blanco en tiras, encender la olla, verter el aceite base, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, luego verter en agua hirviendo. , agregar sal, esencia de pollo, vino de cocción, Pimienta al gusto. Después de que el agua hierva, agregue el cordero y cocine, luego agregue el rábano blanco, baje el fuego y cocine hasta que el rábano deje de crecer, luego espolvoree con cebollas verdes ralladas y hojas de cilantro.
Eficacia: Esta sopa repone el Jiao medio, calienta el estómago y disipa el frío.
7. Fritillaria de Conejo
Materiales: 15 g de Fritillaria de Conejo, 250 g de carne de conejo, cebolla, pimiento, vino de cocción, sal.
Preparación: Lavar la carne del conejo y cortarla en trozos pequeños. Lavar la Fritillaria para eliminar impurezas. Agregue la carne de conejo, las almejas de Sichuan, el jengibre, las cebollas verdes, los granos de pimienta de Sichuan, el vino de cocción y un poco de sal a la carne de conejo, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento. olla. Coloque el conejo en un plato y rodéelo con Fritillaria. Come carne y bebe sopa. Fritillaria fritillary tiene un sabor amargo y no se puede comer.
Eficacia: Tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, resolver la flema y disipar el estancamiento. Se utiliza para la tos, la hemoptisis, el sangrado funcional en mujeres y la cervicitis causada por un yin pulmonar insuficiente y un exceso interno. fuego.
Alimentos que nutren el estómago
Hongo negro (comestible)
Los expertos en salud señalan que conviene comer más alimentos negros para mantener la salud en invierno, y hongos negros es el representante.
El hongo negro tiene las funciones de nutrir, fortalecer, nutrir la sangre, fortalecer el yang e hidratar, nutrir el estómago y ser laxante. Es posible que los amigos deseen comer más cada día.
Col china
La col china, la más común, es una de las verduras más "tonificantes" del invierno. La medicina moderna ha descubierto que la col china tiene cierto valor medicinal. Comer más repollo también puede prevenir el cáncer de mama.
Zanahorias pequeñas
El rábano tiene efectos anticancerígenos, digestivos, resuelve la flema, alivia el asma, elimina el calor y regula el qi, reduce la hinchazón y elimina la estasis sanguínea. Comer rábano con regularidad puede reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias, arteriosclerosis, cálculos biliares y otras enfermedades. La gente lo llama "pequeño ginseng".
Patatas
Las patatas tienen los efectos de armonizar el estómago, reponer el qi y fortalecer el bazo, fortalecer el cuerpo y los riñones, reducir la inflamación, promover la circulación sanguínea y reducir la hinchazón. utilizado para tratar la indigestión, el estreñimiento habitual, la fatiga, el dolor de estómago crónico, síntomas como dolor en las articulaciones y eczema de la piel. Durante el período pico de viajes del Festival de Primavera, también podrías comer más patatas para ayudar a la digestión.
Castaña
Los expertos dicen que la castaña es a la vez una fruta y una verdura. Las castañas se utilizan para cocinar gachas, guisar carne y hacer rellenos. Hicimos arroz glutinoso y gachas de castañas, bollos de frijoles rellenos de castañas, castañas guisadas con flores amarillas y otras delicias. Comer castañas en invierno puede nutrir el estómago y el bazo, fortalecer la cintura y los riñones y promover la circulación sanguínea. Especialmente las gachas de arroz japónica y castañas, ya sean adultos o niños, beberlas regularmente en invierno puede fortalecer el bazo y el estómago, aumentar el apetito y fortalecer los músculos y huesos. Y las castañas se consiguen fácilmente en la carretera.
Soja
La soja contiene hasta un 40% de proteínas, y además contiene más minerales, oligoelementos y vitaminas. En el proceso de "alimentación invernal", muchos "expertos en salud" suelen comer algunos platos de soja, como beber leche de soja por la mañana y por la noche, comer brotes de soja, tofu guisado, piel de tofu frita, etc. Algunos expertos también han desarrollado deliciosos alimentos principales y no básicos, como fideos de frijoles, fideos de frijoles, tofu y sopa de algas marinas, utilizando la soja como materia prima principal.
Resumen: Los problemas gastrointestinales deficientes se deben en su mayoría a hábitos alimentarios irregulares, por lo que por muy ocupado que estés, debes recordar el aporte nutricional de tres comidas al día. Sólo un cuerpo sano puede persistir en los sueños y realizarlos.