Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo comer ensalada de repollo? Cómo comer repollo cuando hace frío

¿Cómo comer ensalada de repollo? Cómo comer repollo cuando hace frío

1. Primero lava el repollo, corta la mitad superior con un cuchillo y usa esta mitad.

2. ¡Quita las hojas medias y exteriores! Puedes guardarlo para hacer repollo rallado o repollo salteado.

3. Corta la col en tiras finas, procurando que el tamaño sea uniforme, de lo contrario la textura y el sabor se verán afectados cuando se enfríe.

4. Lavar la col rallada cortada con agua fría, para que la col rallada fría quede más crujiente.

5. Prepara un pepino y córtalo en tiras.

6. Hacer ajo en polvo. Si te gusta el ajo, puedes agregar más. Si no te gusta puedes dejarlo y agregarlo a tu gusto.

7. A continuación prepara el jugo de ensalada de col, prepara un recipiente, añade media cucharada de sal, una cucharada de vinagre, 2 g de glutamato monosódico, una cucharada de salsa de soja, 5 g de azúcar, una cucharada de aceite de chile y 1 g. aceite de sésamo, use palillos Mezcle bien.

8. Ponga el repollo rallado y el pepino en un plato, vierta el jugo preparado y revuelva uniformemente con los palillos.