¿Cómo comer ensalada de repollo? Cómo comer repollo cuando hace frío

1. Primero lava el repollo, corta la mitad superior con un cuchillo y usa esta mitad.

2. ¡Quita las hojas medias y exteriores! Puedes guardarlo para hacer repollo rallado o repollo salteado.

3. Corta la col en tiras finas, procurando que el tamaño sea uniforme, de lo contrario la textura y el sabor se verán afectados cuando se enfríe.

4. Lavar la col rallada cortada con agua fría, para que la col rallada fría quede más crujiente.

5. Prepara un pepino y córtalo en tiras.

6. Hacer ajo en polvo. Si te gusta el ajo, puedes agregar más. Si no te gusta puedes dejarlo y agregarlo a tu gusto.

7. A continuación prepara el jugo de ensalada de col, prepara un recipiente, añade media cucharada de sal, una cucharada de vinagre, 2 g de glutamato monosódico, una cucharada de salsa de soja, 5 g de azúcar, una cucharada de aceite de chile y 1 g. aceite de sésamo, use palillos Mezcle bien.

8. Ponga el repollo rallado y el pepino en un plato, vierta el jugo preparado y revuelva uniformemente con los palillos.