Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las costumbres en el solsticio de invierno?

¿Cuáles son las costumbres en el solsticio de invierno?

1. Sacrificio al cielo y a los antepasados:

Desde la dinastía Zhou, existen actividades de sacrificio para el solsticio de invierno "Li Zhou·Guan Chun·Shen Shi": "En el solsticio de invierno, todos los fantasmas y. los dioses se reúnen."

En este día, se llevará a cabo el culto a los antepasados ​​en muchos lugares. Incluso las familias más pobres usarán sus ahorros diarios para comprar ropa nueva y preparar suministros para el sacrificio.

2. Comida tradicional:

Cada lugar tiene su propia comida especial en el solsticio de invierno, como bolas de masa del norte, bolas de arroz glutinoso de Chaoshan, Ma Shi del Sureste, Taizhou Yuan Lei y Panqueques de calabaza Hefei, sopa de camote de Ningbo, sopa de cordero de Tengzhou, arroz de Jiangnan, vino de Suzhou, etc.

La costumbre de comer bolas de masa en el norte es para conmemorar al santo médico Zhang Zhongjing, quien abandonó las medicinas en el solsticio de invierno.

Liu Jiafan es de Chaoshan. Todavía recuerdo cuando era niño en mi ciudad natal. En el solsticio de invierno, mis padres pegaban dos círculos del festival de invierno en las puertas y ventanas de mi casa, y algunos los colocaban en lugares visibles como mesas, armarios, escaleras y camas. El arco del pescador, el cuerno de vaca del granjero, la porqueriza para la cría de cerdos y los árboles frutales plantados por el horticultor no son una excepción. Este es un sacrificio a los dioses y al mundo para proteger a la familia.

3. Higiene en el Solsticio de Invierno:

El Solsticio de Invierno es uno de los términos solares más importantes en la salud, principalmente porque “el Solsticio de Invierno es soleado”, por eso las mujeres y el Los ancianos deben prestar especial atención a mantenerse abrigados y prevenir el frío en este día. Al mismo tiempo, puedes remojar tus pies por la noche, tomar los suplementos adecuados y comer algunos alimentos que nutren y protegen el hígado, como espinacas, apio, hígado de cerdo, etc.

Datos ampliados:

El origen del solsticio de invierno:

El solsticio de invierno está registrado en la literatura ya en el Período de Primavera y Otoño hace 2.500 años. , gente Celebremos el solsticio de invierno. Según los registros, durante las dinastías Zhou y Qin, noviembre era el primer mes y el solsticio de invierno era el comienzo del año. En otras palabras, la gente celebra el Año Nuevo en este día.

"Hanshu" dijo: "El sol es el espíritu en el solsticio de invierno, y el gobernante es el dragón, así que felicidades..." Además, se dice: Los antiguos creían que el sol es el espíritu del cielo y de la tierra, y desde el solsticio de invierno hasta el sol, felicidades..., es decir, comienza el siguiente ciclo, que es un "día de buena suerte".

También existe la teoría de que el solsticio de invierno como festival se originó en la dinastía Han. El solsticio de invierno es un "festival de invierno", por lo que se considera un gran festival. Hay un dicho que dice que "el solsticio de invierno es tan grande como un año".

Enciclopedia Baidu-Solsticio de invierno