¿Cuáles son las sopas para hombres que eliminan el calor y preservan la salud en invierno?
El invierno es una buena época para mantener la salud. Hay muchas sopas que preservan la salud en invierno. Entonces, ¿qué sopas conservan la salud tienen un efecto de eliminación del calor para los hombres?
Sopa de invierno para hombres que aclara el calor y preserva la salud
Sopa de judías, maní y rabo de cerdo: la mejor receta secreta para eliminar la hinchazón
Ingredientes: 1 quilla de cola de cerdo* **No solo cola de cerdo, sino quilla con cola***, 15 dátiles rojos, 3 taeles de frijoles negros, 1 rodaja de jengibre*** jengibre viejo sin piel***, 3 taeles de maní
Método: Quitar el corazón de los dátiles rojos, picar unos trozos de huesos de cerdo y blanquearlos en Sichuan. Vierta el 80% de agua en la olla. Después de que el agua hierva, agregue todos los ingredientes y cocine a fuego alto. Calienta durante 20 minutos. Baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante 3 horas y 40 minutos.
Sopa de dátiles rojos, maní, carpa cruciana y costillas de cerdo: un acompañante indispensable durante el encierro
Ingredientes: 1 tael de costillas de cerdo, 3 taeles de semillas de maní*** no es necesario para quitar la piel roja***, 20 dátiles rojos, 1 carpa cruciana *** Unos 10 taeles ***, 2 rodajas de jengibre
Método: Quitar el corazón de los dátiles rojos, freír la carpa cruciana carpa y jengibre por ambos lados, escaldar las costillas y agregar 8 minutos a la olla. Llena el agua con agua. Después de que hierva, agrega todos los ingredientes, cocina a fuego alto por 20 minutos, luego reduce a fuego lento y cocina por. 3 horas y 40 minutos.
Patas de pollo guisadas con fauces de pescado y bayas de goji: chicle rico para la belleza y la belleza
Ingredientes: 5 taels de fauces de pescado ***fauces de pescado***, 8 taels de magro carne, 6 wolfberry Money, 8 hongos shiitake, 1 jin de patas de pollo, 3 rodajas de jengibre
Método: remojar los hongos shiitake hasta que estén suaves, fauces de pescado: remojar en agua durante 1 día y 1 noche, luego agrega un poco de cebolla verde, jengibre y vino al agua** *Hervir por 10 minutos, retirar y remojar en agua por 1-2 horas, cortar en trozos grandes y luego hacer sopa. Cortar la carne magra en trozos grandes y blanquearla junto con las patas de pollo. Vierta 8 minutos de agua en la olla. Después de que hierva, agregue todos los ingredientes y cocine a fuego alto durante 20 minutos. durante 3 horas y 40 minutos.
Sopa Ziyin Codonopsis: una sopa de belleza que limpia el corazón y repone el Qi
Ingredientes: 2 qian de granos de Ophiopogon japonicus, 4 qian de semillas de morera, 4 qian de Codonopsis pilosula, 4 qian de baya de goji, Zhaoshi 6 yenes, carne de longan 4 yenes, 1 pollo
Método: Remojar la carne de longan hasta que esté suave, quitarle la cabeza, la piel y el exceso de grasa al pollo, cortarlo por la mitad, blanquearlo en Sichuan, y agréguelo a la olla Llene la olla con 8 minutos de agua Después de que hierva el agua, agregue todos los ingredientes y cocine a fuego alto por 20 minutos, luego reduzca a fuego lento y cocine por 3 horas y 40 minutos.
Sopa de cordero y jengibre angélica: no tengas miedo del frío ni siquiera en invierno
Ingredientes: 1 malicioso de cordero, 10 dátiles rojos, 4 qian de raíz de angélica, 1 tael de jengibre, 4 qian de Codonopsis pilosula, 1 cáscara de mandarina en rodajas, Beiqi 5 qian
Método: Quitar los huesos de los dátiles rojos, cortar el cordero en trozos grandes y blanquearlo en Sichuan. Sichuan, puedes agregar un poco de vino y jengibre ***, y verter 8 minutos de agua en la olla Agrega la cáscara de mandarina, después de que el agua hierva, agrega todos los ingredientes, cocina a fuego alto durante 20 minutos, luego reduce a fuego lento. y cocinar por 3 horas y 40 minutos.
Sopa fresca de ginseng, nueces y dátiles rojos: *** tu estado de ánimo durante la menstruación
Ingredientes: 1 trozo de ginseng fresco, 1 trozo de carne magra, 5 taeles de nueces, 10 dátiles rojos
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Elaboración: Cortar la carne magra en trozos grandes, blanquearlos, quitarles el corazón a los dátiles rojos, llenar la olla con 8 minutos de agua, después de que hierva el agua, agrega todos los ingredientes, cocina a fuego alto por 20 minutos, luego reduce a fuego lento y cocina por 2 horas 40 minutos es suficiente.
Sopa de melón Gassho y pollo: la vitamina A deja la piel suave y brillante, reduce el colesterol y previene el edema
Ingredientes: Melón Gassho***bergamota***1 gatos, 1 pollo, 2 rodajas de jengibre
Preparación: Retire las semillas del melón gassho y córtelo en 4 trozos grandes, retire la cabeza del pollo, la piel, la piel y el exceso de grasa, córtelo por la mitad, escalde, añada a la olla durante 8 minutos Llene el agua con agua. Después de que hierva, agregue todos los ingredientes, cocine a fuego alto por 20 minutos, luego reduzca a fuego lento y cocine por 3 horas y 40 minutos.
Elaboración: Remojar el longan en agua para que se ablande, quitarle la cabeza y los tallos al pollo de hueso negro, pelar el exceso de grasa, cortar por la mitad, blanquear la carne magra con el pollo de hueso negro, agregue 8 minutos de agua a la olla y deje hervir, agregue todos los ingredientes, cocine a fuego alto por 20 minutos, luego reduzca a fuego lento y cocine por 3 horas y 40 minutos.
Sopa saludable de invierno para hombres
Sopa de pato cocida a fuego lento
El clima se está poniendo frío, así que prepara una sopa de pato para que todos repongan el cuerpo. El cuerpo es lo más importante, pero la felicidad y la tranquilidad también lo son.
Ingredientes: mitad de pato, brotes de bambú de mangostán, setas shiitake secas.
Paso 1: Remojar las setas shiitake secas con antelación, luego quitarles los tallos y cortarlas en rodajas. Compré brotes de bambú de Luohan por 4 yuanes la bolsa, pero también puedes comprar otros brotes de bambú. Lava los brotes de bambú varias veces después de comprarlos y luego córtalos una vez por la mitad. Si te gustan más pequeños, puedes cortarlos una vez más.
Paso 2: Lavar el pato, echarle agua hirviendo, quitarle la sangre y la espuma, hervir unos minutos y retirar.
Paso 3: Se cambia la cazuela, se hierve el agua, se vierte el pato desespumado, se añaden rodajas de jengibre y un poco de vino de cocción.
Paso 4: Hervir el agua y verter las setas picadas y los brotes de bambú. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego al mínimo. Asegúrese de mantener el fuego al mínimo y podrá mirar televisión el resto del tiempo.
Paso 5: Cocine a fuego lento durante al menos 1 hora y media antes de servir, para que el pato quede delicioso. Agregue la sal adecuada y espolvoree con cebolla verde picada antes de servir.
Sopa de tomate e hígado de cerdo
Esta sopa sacia mucho cuando hace frío.
Ingredientes: Dos tintos occidentales y 3 yuanes de hígado de cerdo son suficientes.
Paso 1: Poner el hígado de cerdo en agua fría durante cuatro o cinco minutos antes de cocinarlo, sacarlo y escurrirlo. No solo se puede lavar sino también quitar el olor a pescado. Cortar los tomates.
Paso 2: Poner un poco de aceite base en la olla, calentar el aceite, sofreír las cebolletas y las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, sofreír los tomates en el aceite y luego agregar la sopa.
Paso 3: Aquí utilizo sopa de carne. Hervir durante 2 minutos. Cuando la panceta de cerdo se pudra, puedes agregar el hígado de cerdo.
Paso 4: Añade un poco de sal. El hígado de cerdo es fácil de cocinar y se puede cocinar en un minuto. Agrega un poco de esencia de pollo y cilantro o cebolla de verdeo picada y sirve.
Sopa de Costillas de Cerdo Tricolor
Podría haberla llamado simplemente Sopa de Costillas de Cerdo con Maíz, pero la gente decía que mi sopa estaba muy buena e insistieron en ponerme un nombre más elegante. Entonces llámalo "Sopa de costillas de cerdo de tres colores".
El maíz es un alimento de altísimo valor nutricional que tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, y prevenir y combatir el cáncer. Agregar maíz y zanahorias a la sopa de costillas puede reducir la untuosidad de las costillas. Es muy adecuado para una sopa saludable en otoño. Puedes intentar prepararla.
Ingredientes: Costillas, maíz, zanahoria
Paso 1: Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños, lavar y cortar el maíz en secciones para su posterior uso, lavar y esponjar el jengibre.
Paso 2: Lavar las costillas y trocearlas, escaldarlas en agua caliente para quitarles la sangre, recogerlas, lavarlas y escurrirlas para su posterior uso.
Paso 3: Pon todos los ingredientes, las rodajas de jengibre y un poco de vinagre en la olla interior, calienta hasta que hierva, luego reduce a fuego medio y cocina por unos 5 a 8 minutos, luego reduce a fuego lento y cocine por 90 minutos.
Paso 4: Finalmente añade sal refinada y glutamato monosódico. Al guisar sopa de huesos, agregue un poco de vinagre. Será más probable que el calcio de la sopa de huesos se desborde, lo que es beneficioso para la absorción y utilización del calcio por parte del cuerpo.
Sopa de huevo y gallina
No hace falta decir que esta sopa es muy adecuada para hombres.
Ingredientes: 2 flores de riñón, 2 huevos, un poco de cebolla verde picada.
Paso 1: Lavar el lomo de cerdo, quitarle la membrana, quitarle los tendones blancos y cortarlo en tiras de riñón. Remojar las flores de riñón en agua limpia, añadir unos granos de pimienta y un poco de vino de cocción y esperar 10 minutos para quitar el olor. Si no sabes cómo cortar los riñones, pídele al chef del mercado que te ayude a cortarlos.
Paso 2: Añade un poco de sal a los huevos y bátelos con el huevo líquido y reserva.
Paso 3: Después de hervir el agua de la olla, vierte las flores de riñón y retira la espuma mientras hierve.
Paso 4: Luego vierta el líquido de huevo que se utilizará después de que florezcan los huevos, agregue un poco de sal y deje caer unas gotas de aceite de sésamo, quedará muy fragante y fragante. ¡MSG! Finalmente agregue un poco de cebolla verde picada a la sopa para realzar el sabor.
Sopa de cordero y rábanos
Una auténtica sopa Kangfu.
Ingredientes: Chuletas de cordero, rábano
Paso 1: Lavar las chuletas de cordero, escurrir la sangre y cortar en trozos. Lavar la cebolla y el jengibre, cortarlos en gajos y rodajas por separado y reservar.
Agregue el vino de cocción y las rodajas de jengibre a las chuletas de cordero, mezcle bien y déjelas en remojo durante media hora. Lavar el rábano blanco, quitarle las raíces y cortarlo en trozos.
Paso 2: Vierte el aceite en la olla y caliéntalo hasta que esté 60% caliente Agrega las cebolletas y sofríe hasta que estén fragantes Agrega las chuletas de cordero marinadas y sofríe el aceite a fuego alto. .
Paso 3: Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla de sopa, hierva a fuego alto, agregue el cordero, retire la espuma después de hervir, agregue una docena de granos de pimienta para eliminar el olor a pescado. y cocine a fuego lento durante 2 horas.
Paso 4: Agregue el rábano y continúe cocinando a fuego lento durante 1 hora. Agregue sal, glutamato monosódico y espolvoree con cebolla verde picada.
Paso 5: Alimentos que son incompatibles entre sí: el cordero no se debe comer con calabaza, sandía y bagre, ya que comerlo fácilmente provocará estancamiento y congestión del qi y provocará enfermedades; y verduras; no agregue vinagre al cordero, de lo contrario el calor interno ataca el corazón; no se debe comer con trigo sarraceno y pasta de frijoles; No es aconsejable beber té inmediatamente después de comer cordero, ni tampoco es aconsejable beber té mientras se come cordero. Las personas que lo hayan visto también leerán: