¿Se deben freír los panecillos antes de envolverlos?

Dependiendo del tipo de relleno, debes decidir si saltear antes de hacer los bollos, que se dividen en rellenos de carne, rellenos de verduras y rellenos de azúcar.

1. Relleno de carne

Debido a que la masa de los bollos al vapor no tiene aceite y el relleno de carne en sí es aceitoso, puedes optar por freír primero el relleno o envolverlo directamente, pero si. Lo envuelves directamente, debes ajustar el relleno para evitar el olor a pescado.

2. Platos vegetarianos

Si los rellenos de algunos platos vegetarianos no contienen grasa, se recomienda freírlos antes de envolverlos. Los bollos con cierto contenido de aceite saben mejor. Si las verduras vegetarianas no se fríen, no sabrán bien si se comen directamente.

3.Si el relleno de azúcar es un bollo de azúcar, no se puede freír y solo se puede envolver directamente.