¿Qué materiales se necesitan para hacer zongzi?
Los materiales necesarios para hacer zongzi son:
1. Hojas de Zongzi
Normalmente son hojas de Ruo, hojas de invierno u hojas de plátano.
2. Para atar cuerdas
Normalmente se utilizan cáscaras de plátano, plantas acuáticas o hilos de algodón.
3. Rellenos
Los rellenos más populares son: arroz glutinoso, judías rojas, cerdo, cacahuetes, etc., como dátiles rojos, sésamo, castañas, champiñones, jamón, etc.
4. Accesorios
Incluyen principalmente: cinco especias en polvo, sal, aceite comestible, salsa de soja, azúcar, etc.
5. Arroz glutinoso
El arroz glutinoso que se utiliza para hacer las bolas de masa de arroz se debe remojar en agua con dos horas de antelación, para que las bolas de arroz cocidas queden suaves, glutinosas y con un aspecto agradable. un buen gusto.