¿La receta secreta para ganar dinero?
Las materias primas son 500 gramos de callos, 5 gramos de cilantro, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de ajo, 5 gramos de cebollas verdes, 2 gramos de anís estrellado y 3 gramos de canela.
Condimento: 20 gramos de aceite de jengibre, 5 gramos de sal, 3 gramos de glutamato monosódico.
Proceso de elaboración
1. Es buena la salmuera a base de anís estrellado, canela, cebolleta y jengibre.
2. Sacar los callos marinados, dejar enfriar, cortar en trozos y ponerlos en un bol.
3 Añadir todos los condimentos a los callos y mezclar bien. .
Recordatorio especial: no vierta demasiado aceite en la corteza de peonía, de lo contrario tendrá un sabor demasiado fuerte y desagradable.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos