¿Cuál es una forma deliciosa de preparar una ensalada fría de algas?

Primero, preparamos algunas algas y las remojamos en agua limpia durante un tiempo para que se puedan eliminar parte de la sal y las impurezas de las algas. Remojamos las algas en agua hirviendo durante unos cinco minutos, luego las podemos sacar, y luego picamos las algas en trozos pequeños con un cuchillo. En este momento, puedes preparar un poco de ajo, picar un poco de ajo y cortarlo en cubos para su uso posterior. En este momento es necesario preparar algunos condimentos. Vamos a picar los ajos. Ponemos Laoganma, salsa de soja y vinagre en un bol, mezclamos y revolvemos, luego echamos todos los condimentos en las algas, revolvemos bien y comemos. Sabrán mejor si puedes guardarlos en el frigorífico un rato.

El editor te presentará otro método de algas frías. Primero preparamos unas zanahorias limpias y las cortamos en tiras uniformes y finas, luego preparamos unas cebollas, jengibre y ajo. Antes de hacer algas, debemos remojarlas en agua durante un tiempo para eliminar algunas impurezas y sal de las algas. Luego echamos agua tibia en la olla. Después de que hierva el agua, ponemos en el agua una pequeña cantidad de sal comestible y aceite de cocina, luego agregamos las algas y las blanqueamos, luego ponemos las zanahorias ralladas en la olla, luego las sacamos, las secamos y las ponemos en un en un tazón, agregue los condimentos y un poco de salsa de soja, aceite de sésamo, esencia de pollo y un poco de vinagre blanco. Después de mezclar uniformemente, está listo para comer.

El valor nutricional de las algas

Las algas contienen más tipos y cantidades de elementos inorgánicos naturales que las plantas terrestres, entre los que el sodio, el potasio, el hierro y el calcio son los más abundantes. Estos nutrientes son muy importantes para nuestra salud y comer algas con regularidad puede contener mucho hierro. Las algas también son ricas en aminoácidos, especialmente en taurina.

Efectos de las algas

Las algas tienen los efectos de eliminar la flema y la estasis sanguínea, la diuresis y la hinchazón, reducir la presión arterial, anticoagulación, mejorar la inmunidad, antitumorales, antiinfecciosos y antioxidante.

Las algas contienen una gran cantidad de yodo, que puede reducir los niveles de colesterol en sangre. El consumo regular de algas ayuda a mantener la función del sistema cardiovascular y hace que los vasos sanguíneos sean elásticos, asegurando así el suministro normal de nutrientes a la piel. Además, las algas son ricas en metionina y cistina, que pueden prevenir la piel seca. El consumo regular de algas también puede hacer que la piel seca brille y mejorar la secreción de aceite en la piel grasa. Las algas son ricas en vitaminas, que pueden garantizar el crecimiento saludable del tejido epitelial y reducir las manchas de pigmentación.

Formas habituales de hacer algas

Primero, ensalada fría

Ensalada de algas

Ingredientes: brotes de algas, zanahorias, brotes de frijol mungo, aceite de sésamo, Salsa de soja, azúcar, pimienta, vinagre, esencia de pollo.

Práctica:

1. Triturar las zanahorias, quitar las raíces de los brotes de frijol mungo y picar los ajos;

2. una hora antes para quitar la sal y el barro;

3. Después de que hierva el agua de la olla, añadir sal y un poco de aceite, y añadir las algas.

4. Blanquear las zanahorias ralladas en una olla, luego cocinar los brotes de soja, retirarlos todos, escurrir y enjuagar con agua fría.

5. , esencia de pollo, Mezclar vinagre, pimienta y aceite de sésamo.