¿Cómo hacer cuajada de tofu fría?

Ingredientes: 150 gramos de tofu, 300 gramos de frijoles, 45 gramos de semillas de sésamo, 8 gramos de ajo, 15 gramos de cebolletas, 30 gramos de salsa de soja y 15 gramos de sésamo aceite.

Rendimiento: 1. Corta el tofu (tofu engrasado) en trozos gruesos. 2. Cortar el ajo en carne picada. 3. Cebollas verdes picadas. 4. Freír las semillas de sésamo en una sartén seca y triturarlas. 5. Lavar los frijoles blancos (frijoles), quitarles las cabezas, las colas y los tallos, agregar agua a la olla y llevar a ebullición, luego cocinar a fuego lento durante 10 minutos, retirar del agua y enfriar, luego cortar en secciones, listo para comer. 6. Remojar el tofu en agua hirviendo hasta que esté suave, retirar y escurrir. 7. Después de enfriar, colóquelo sobre los frijoles, agregue el ajo picado, la cebolla verde picada, la salsa de soja, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo y mezcle bien.