¿Cómo hacer deliciosas las huevas de pulpo?

Pulpo fresco, cebollas verdes, jengibre, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan, anís estrellado, salsa de chile con ajo, panecillos Lao Wangtou, salsa de soja y vino para cocinar.

Método de elaboración

Paso uno: En primer lugar, sacamos los órganos internos y la boca del pulpo y los limpiamos.

Paso 2: Introducir el pulpo lavado en la olla a presión.

Paso 3: Añade la salsa de chile con ajo.

Paso 4: Añade salsa de soja.

Paso 5: Agregue sal, esencia de pollo, cebollas verdes, jengibre, anís estrellado, pimiento rojo seco, Lao Wang Tou Bao y vino de cocción, y revuelva uniformemente.

Paso 6: Añade un bol con agua y mételo en la olla a presión durante 15 minutos.

Paso 7: No abrir la tapa inmediatamente después de presionar, dejar hervir a fuego lento durante 5 minutos.