¿Cuáles son los alimentos que hay que probar en Islandia?

Las especialidades de Islandia: carne de tiburón podrida, festín de mariscos, langostinos islandeses, bacalao islandés, salmón islandés.

El alimento básico tradicional islandés es el pescado y el cordero, y el pescado ahumado y el pescado seco son especialidades mundialmente famosas. Los diversos tipos de pescado ahumado de Islandia son mundialmente famosos. El salmón y la trucha ahumada son los mejores manjares y son alimentos de primera calidad que todo turista debe probar en Islandia. En Europa, sólo los hoteles de cuatro estrellas ofrecen salmón para el desayuno. En Islandia también se puede probar la carne de ballena, que es poco común en el mundo. Sabe a cordero, pero la carne de ballena no es muy tierna.

El skyr es una especialidad islandesa, una deliciosa mezcla de leche desnatada y levadura, similar al yogur. Islandia cuenta con una amplia variedad de productos lácteos como queso y yogur, que son de gran calidad y bajo precio. Hay muchos tipos de dulces en Islandia y el chocolate es el mejor. A los islandeses les suele gustar limpiar y secar el eglefino en tiras y servirlo con crema como refrigerio.

Carne de tiburón fermentada: La carne de tiburón fermentada es un manjar muy popular entre los locales. Su proceso de elaboración es engorroso y se elabora mediante su especial proceso de fermentación. Pero no todo el mundo puede disfrutar de este manjar. Su olor es incluso peor que el del apestoso tofu chino. A los islandeses les gusta acompañarlo con la especialidad local de cerveza fuerte, además de pan como alimento básico y aceitunas, limones y mantequilla como aderezos.